查海生是作家海子的本名。
查海生詩集就是《海子詩選》。收錄了詩人100首短詩和少數(shù)單篇組詩，包括《亞洲銅》《日記》《面朝大海，春暖花開》等名篇。
以浪漫夢幻的抒情詩為創(chuàng)作基調，借助樸素、清新的語言表達，爆發(fā)出熾熱的情感力量，一窺作者悲涼的情感世界。通過“麥地、月亮、海水”等神圣、淳樸、普遍意義強的自然意象，賦予世間萬物鮮活的生命意義，擴寬詩歌的想象空間。
詩歌節(jié)奏明朗輕快、詩風靈動飄逸，展現(xiàn)了作者復雜、矛盾、孤獨的精神世界。
刺身，清蒸沾小料，還有做湯都行
海生是指海洋生物。
海洋生物是指海洋里的各種生物，包括海洋動物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋動物包括無脊椎動物和脊椎動物。無脊椎動物包括各種螺類和貝類。
有脊椎動物包括各種魚類和大型海洋動物，如鯨魚，鯊魚等。海洋生物富含易于消化的蛋白質和氨基酸。食物蛋白的營養(yǎng)價值主要取決于氨基酸的組成，海洋中魚、貝、蝦、蟹等生物蛋白質含量豐富，富含人體所必需的9種氨基酸，尤其是賴氨酸含量更比植物性食物高出許多，且易于被人體吸收。
廣東省有出臺海洋生物相關辦法，使用專項資金集中扶持海洋生物等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
海生殘月有關詩句，例如：“海日生殘夜，江春入舊年?！?/p>
出自：唐朝王灣《次北固山下》
客路青山外，行舟綠水前。潮平兩岸闊，風正一帆懸。海日生殘夜，江春入舊年。鄉(xiāng)書何處達? 歸雁洛陽邊。
譯文：郁郁蔥蔥的山外是旅客的道路，船航行在綠水之間。
潮水漲滿，兩岸與江水齊平，整個江面十分開闊，帆順著風端直高掛。
夜幕還沒有褪盡，旭日已在江上冉冉升起，還在舊年時分，江南已有了春天的氣息。
我的家書應該送到什么地方呢？北去的歸雁啊，請給我捎回洛陽那邊！
海參的發(fā)制全過程可以概括為泡---煮（蒸）----泡（冰）三階段
1、先把干海參放在不銹鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水（容器大點，放水多一些好，特別是鹽參要勤換水，把鹽脫盡，海參可以漲發(fā)得更好），換水時要把手洗干凈，防止手上的油污浸入水中，影響海參的發(fā)制，夏季溫度高時，因為細菌繁殖快，不銹鋼器皿中加入涼水和干海參，放在冰箱保鮮層去泡發(fā)，效果會更好。
2、待海參全部回軟后，先清洗干凈海參表面，然后沿海參的原擴刀口向上剪至頭部，向下剪至尾部，去掉海參頭部的白色的石灰質的環(huán)形骨板（俗稱海參牙），然后清洗干凈海參內臟，刺參的筋里含有豐富的酸性粘多糖，營養(yǎng)價值豐富，因此不要丟掉，海參的頭部有一些絮狀的觸手，可保留食用，另外海參的骨板也可以研磨成粉末食用，可以補鈣。（海參身體可以食用的部分為100%）
3、將清洗干凈的海參放在不銹鋼鍋中與涼水一同加熱煮發(fā)，大火開鍋即轉到小火煮15-30分鐘（根據(jù)海參大?。P火后自然涼透后，開始檢查，把發(fā)好的海參揀出來，較硬的繼續(xù)重復上述步驟，煮幾分鐘檢查一次，直到達到發(fā)制標準。
4、把發(fā)好的海參放在加有冰塊（冰塊可以用純凈水自制）的純凈水中，置冰箱保鮮層放置24-48小時，海參會在零界度的冰水中繼續(xù)發(fā)漲，肉質口感和味道更好，形態(tài)更為飽滿，肉刺堅挺漂亮，更適合于烹飪和按例上菜。
5、發(fā)好的海參可以用保鮮膜一個個裹好，放在冰箱冷凍里單凍起來，吃的時候在前一天晚上取出，放在冰箱保鮮層自然解凍，再用熱水氽一下即可。海參最好每天早上空腹食用，半小時后再就餐，這樣海參的營養(yǎng)可以充分吸收。如果為了有滋味，也可以放入香油、雞精等調味品.
海參挑選技巧如下：
1，看顏色，黑不黑。好的海參應該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色。
2，看形狀，捏一捏。好的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。
3，加加熱，彎一彎。糖很容易溶化，買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。最簡單的就是將手搓熱，然后把海參放在手里捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發(fā)現(xiàn)海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。
黑海邊緣淺海區(qū)和海水上層有魚等海洋生物。
黑海是一個面積大并缺氧的海洋系統(tǒng)。據(jù)觀測，在220米以下水層中已無氧存在。在缺氧和有機質存在的情況下，經(jīng)過特種細菌的作用，海水中的硫酸鹽產(chǎn)生分解而形成硫化氫等，而硫化氫對魚類有毒害，因而黑海除邊緣淺海區(qū)和海水上層有一些海生動植物外，深海區(qū)和海底幾乎是一個死寂的世界。
查海生是海子的原名，其經(jīng)典名句有：
1、陌生人，我也為你祝福，愿你有一個燦爛的前程，愿你有情人終成眷屬，愿你在塵世獲得幸福，我只愿面朝大海，春暖花開?！Ｗ印睹娉蠛?，春暖花開》
2、過程和結局都有了，再去糾纏，連自己都覺得貪婪。——海子
3、遠方除了遙遠一無所有。——海子《遠方》
4、該得到的尚未得到，該喪失的早已喪失?！Ｗ印肚铩?/p>
5、沒有任何夜晚能使我沉睡，沒有任何黎明能使我醒來?！Ｗ印段鞑亍?/p>
6、草原盡頭我兩手空空，悲痛時握不住一顆淚滴?！Ｗ印督憬悖褚刮以诘铝罟?/p>
7、我把我們的故事寫在墻上，路人經(jīng)過時哭了?！Ｗ?/p>
8、沒有任何淚水使我變成花朵，沒有任何國王使我變成王座?！Ｗ?/p>
9、珍惜黃昏的村莊，珍惜雨水的村莊萬里無云如同我永恒的悲傷?！Ｗ印洞迩f》
10、一些花開在高高的樹上，一些果結在深深的地下。——海子《新娘》
上海的生煎又稱生煎饅頭，是上海市的一道特色小吃，其表皮松軟，底板香脆，餡鮮多汁。其做法是發(fā)面和好，包餡成形，放平底鍋中，煎時放少許水，小火燜熟，至底部成金黃色時，撒上蔥花、芝麻，再燜一會兒裝盆。
海生燉煮的步驟如下：
準備食材：選擇新鮮的海生物（如魚、貝類等），清洗干凈。
腌制：將海生物用適量的鹽、胡椒粉等調料腌制 15-20 分鐘，使其充分入味。
燉煮：將腌制好的海生物放入燉鍋或燉盅中，加入適量的清水或高湯，大火燒開轉中小火燉煮，時間根據(jù)海生物的種類和大小來定。
調味：燉煮過程中可以根據(jù)口味添加適量的料酒或醬油等調味料，增加風味。
熄火：燉煮至海生物熟透，湯汁變稠即可熄火。
出鍋：將燉煮好的海生物盛出，撒上適量的蔥花、香菜等點綴，即可上桌享用。
注意點：
海生物燉煮的時間不宜過長或過短，以免肉質變老或未熟。
根據(jù)個人口味，可以在燉煮過程中添加一些蔬菜、豆腐等食材，增加營養(yǎng)和口感。
海生食材在處理時要注意清洗干凈，避免有沙土或其他雜質。
