古丈毛尖產(chǎn)自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣，因地得名。古丈是湖南省名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)之一，種茶歷史悠久，所產(chǎn)出的茶葉在唐代就將其列為貢品。古丈縣位于武陵山區(qū)，不僅山高林密，生態(tài)環(huán)境良好，而且土壤富含氮、磷、鉀元素，非常適宜茶樹生長。
產(chǎn)地:湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣一帶。
茶的特征
〔外形〕緊細(xì)圓直
〔色澤〕翠綠顯白毫
〔湯色〕黃綠明亮
〔香氣〕高揚(yáng)草香
〔滋味〕醇爽回甘
〔葉底〕厚實(shí)多芽
主泡器的1/4080℃魚第一泡15秒
識(shí)：生產(chǎn)古丈毛尖的茶樹品種為碧香早、楮葉種等，采摘期限短，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展或開展，故而古丈毛尖沒有較老的芽葉。外形緊細(xì)圓直，油潤有光澤、多毫。
泡：建議使用薄胎蓋碗沖泡，置茶量約為主泡器的1/4。水溫80℃左右，下投法定點(diǎn)高沖。第一泡15秒出湯，可以泡4泡，每泡增加5~10秒浸泡時(shí)間。也可以蓋杯直泡直飲，置茶量為主泡器的1/5，水溫75~80℃，浸泡半分鐘品飲，第二泡最佳，第三泡增加10秒左右浸泡時(shí)間。
品：古丈毛尖香氣高揚(yáng)，整體是清 鮮的草葉香。湯色嫩綠、黃綠或明亮。
葉底厚實(shí)有彈性，茶芽較多。
博覽會(huì)上的茶葉名片
1929年，古丈毛尖獲得西湖博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，同年參加法國國際博覽會(huì)，榮獲國際名茶獎(jiǎng)。1982年，商業(yè)部評(píng)選全國三十大名茶時(shí)，古丈毛尖名列第九，入選中國十大名茶之列。
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“古” 字共有 5 畫，筆畫順序?yàn)椋?橫、豎、豎 、橫折、橫
“丈” 字共有 3 畫，筆畫順序?yàn)椋?橫、撇 、捺
“古”的基本含義為時(shí)代久遠(yuǎn)的，過去的，與“今”相對(duì)，如古代、古稀；引申含義為古體詩的簡稱，如五古、七古。
在日常使用中，“古”也常做名詞，表示古人，如古義、古誼。
“丈”字基本含義為長度單位，十尺，如丈尺、丈六；引申含義為古時(shí)對(duì)長輩男子的尊稱，如岳丈、丈母。
在現(xiàn)代漢語中，“丈”字還有測(cè)量土地的含義，如丈田分地。
古丈名菜：臘肉，土雞，臘肉香腸，臘豬腳，酸魚，干魚，峰子兒，土峰子兒，臘雞，臘鴨，湘西只要是肉皆可臘，還有一句萬物皆可酸，酸菜出名
歌曲：古丈茶歌
歌手：宋祖英
作詞：夏勁風(fēng)
作曲：龍偉華
專輯：《茶韻》
發(fā)行時(shí)間：2005年8月
具體歌詞：
綠水青山映彩霞，
彩云深處是我家；
家家戶戶小背簍，
背上藍(lán)天來采茶。
采不完的悄悄話，
采不盡的笑哈哈；
采串茶歌天上灑，
好像仙女在撒花。
青青茶園一幅畫，
迷人畫卷天邊掛；
畫里彎出石板路，
彎向海角和天涯。
春茶尖尖葉兒翠，
綠得人心也發(fā)芽；
天下客，
逢人都夸古丈茶。
古丈苗寨位于湖南省張家界市古丈縣，是一個(gè)具有濃厚苗族風(fēng)情的旅游景點(diǎn)。苗寨保留了傳統(tǒng)的苗族建筑風(fēng)格和生活方式，游客可以欣賞到苗族的民俗文化和風(fēng)情。景點(diǎn)內(nèi)有苗族特色的木樓、鼓樓、鼓舞表演等，還可以品嘗到正宗的苗族美食。此外，苗寨周邊還有美麗的自然風(fēng)景，如苗寨河、苗寨山等，提供了徒步、觀景等活動(dòng)。
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非常好喝。
古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。獨(dú)特的生長環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。
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