答:河北滄州最有特色的面食應(yīng)該是"面花"。
在滄州黃驊以及周邊一些地方，民間有一種好看又好吃的面食，叫做花花饃，學(xué)名“面花”，實際上就是一種“漂亮的饅頭”。
平日不常見，只有年節(jié)、婚嫁等重要日子才制作。
制作面花的必備工具是花花模子，方法是按照模子的大小，將軟硬適宜的發(fā)面團(tuán)塞入模子里，用手勁將模子里的圖案和面充分接觸、壓實，反扣過來磕出面團(tuán)，模子里的圖案就印在了上面。
各式各樣的面花從模子上印出來，真像是模子開出的花。上鍋蒸熟，就是花花饃了，再給花花饃點上一個醒目的紅點，節(jié)日的氣氛更濃了。
滄州十大小吃
1、河間驢肉火燒
驢肉火燒不用說都知道這是一道非常著名的小吃。滄州市河間的傳統(tǒng)名吃，味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。在驢肉的各種吃法中，數(shù)驢肉火燒最為常見，而在驢肉火燒中，河間的驢肉火燒為上品。河北附近地區(qū)正宗河間驢肉火燒店的驢肉都來自于河間，加上店老板祖?zhèn)鞯呐胫剖炙嚕蟪鰜淼捏H肉色澤紅潤、鮮嫩可口。
2、黃驊燒餅
黃驊燒餅是常滄州黃燁市穆斯林吊爐燒餅，原稱千層吊爐燒餅，是后街穆斯林獨特的民間傳統(tǒng)面食，以家庭作坊的形式傳承下來，至今已有近120年歷史。穆斯林吊爐燒餅分三種，一是千層燒餅，即瓤子的，外脆內(nèi)軟，外黃內(nèi)白，面香可口；其二糖燒餅，香甜可口；其三干式燒餅，中部鼓起，上圓下平，柔韌適口。
3、羊腸子
羊腸子，是滄州的一種特色小吃，鮮香而不膩，食后口齒生香，美味無比。一般配合燒餅或大餅窩頭等食用，可酌情添加孜然、鹽、辣椒、香菜等。在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕膻；第二次是瞇著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。真是越吃越有癮，越吃越愛吃。很多滄州州人喜歡吃羊腸子，認(rèn)為它性熱，有祛除哮喘和胃寒的作用。
4、河間饸饹面
饸饹，也叫河漏，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條堅、軟，食用方式和面條差不多。豆面有時候需要加入面丹來調(diào)節(jié)面的軟硬度和口感。
5、交河煎餅
交河煎餅以歷史悠久、風(fēng)味獨特、百吃不厭而馳名于中國北方。據(jù)史料記載，早在明朝嘉靖年間，交河一帶就有了攤煎餅的記載。后經(jīng)過多年來不斷地改進(jìn)發(fā)展，現(xiàn)已成為本地有名的特色小吃。交河煎餅綿軟柔韌似宣紙，入口細(xì)潤，風(fēng)味獨特，清馨醉人。外地人到交河，都會慕名美美地吃上一頓，所以民間才有“南京到北京，走到交河吃煎餅”的傳說。
6、炸老虎
炸老虎是京杭大運河沿岸比較有名的早餐面食，該面食因形似布老虎而被滄州人稱作炸老虎，臨清人稱為炸荷包。炸老虎大致是將面片炸到8、9分熟的時候，將面片的一端撕開一個小口，然后把雞蛋小口倒入面片，然后再放油鍋里炸熟，輕輕咬上一口，外酥里嫩，雞蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜愛。
7、任丘茄子餅
任丘茄子餅是河北的一道傳統(tǒng)小吃。鮮香酥軟，佐餐佳肴。將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。將大蒜拍成泥，辣椒切細(xì)絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。
8、滄州羊骨頭
滄州羊骨頭是滄州傳統(tǒng)特色小吃，在滄州有名的就是小樹林兒的羊骨頭張。因為開始會把羊脊骨、尾骨和排骨放到一個盤子里面，一起端上來給客人吃。但是因為古代的很多人都是非常注重禮儀的，認(rèn)為張大嘴去啃骨頭十分的不雅，而且上面的肉也不是特別多。后來經(jīng)過精心的制作，只要輕輕的一撮就可以吃到肉和里面的湯汁，來骨髓都可以很好的吃到。
9、河間芝麻花酥糖
河間芝麻花酥糖是滄州核減遠(yuǎn)近聞名，風(fēng)味獨特的食品，流傳至今已有1800多年的歷史。河間芝麻花酥糖入口酥脆，香甜可口，有回味無窮之特點。新中國成立后，酥糖業(yè)興旺一時。八十年代初，河北省委書記高揚來河間視察工作，品嘗河間芝麻花酥糖后贊不絕口，說：這糖確實不錯，別處糖稀做的酥糖，真沒有這個香甜酥脆的味道。
10、南皮窩頭
南皮窩頭，又稱南皮小米窩窩頭，是河北省滄州市的地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。主要材料有小米、黃豆、栗子，配料是花椒、大料、茴香籽等為原料的五香粉，成品色澤嫩黃、香甜可口。南皮窩頭歷史悠久，據(jù)記載，清末曾經(jīng)被慈禧太后定為“御膳食品”。從此，南皮窩頭名聲遠(yuǎn)揚，成為地方名吃。
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在滄州呆過十年。感覺滄州是個很矛盾的城市。
【城市】
城市氣質(zhì)感覺土了吧唧的，城建真的很一般，很多地方都刻著80-90年代的痕跡，市區(qū)很小，40分鐘橫穿了，保你見到大荒地……
那老破小火車站——我去……那臟亂差汽車站（東站）——我去……一下車尋思進(jìn)村了……
但是，最近幾年進(jìn)步很大，通了高鐵，有了新汽車站，幾條一萬年修不好的破路都修好了，還有了所謂“一環(huán)”。走在高架上看看窗外，也開始有點內(nèi)味了。
【商業(yè)】
商業(yè)綜合體不算多，但是大多半死不活的。人多的也就華北。
但是你說滄州人窮我絕對不同意。華北買衣服鞋子包包的隨隨便便大幾百上千，依然有不少人買。KTV隨隨便便上千，吃飯隨便一個菜大幾十很正常，還天天爆滿……這消費水平和消費能力絕對超越石家莊，直逼北京。
和大部分北方小城市一樣，這里夜生活很少。過了8點基本全歇了。
商業(yè)競爭不太激烈，有些路邊底商的小店一開就是十幾年，不溫不火，都是做熟客生意。這在大城市幾乎不可能的事情。
另外我好像沒在滄州遇到過坑爹的理發(fā)店？？好多城市的理發(fā)店都挺坑的，套路你辦卡啥的，但是滄州人好像不搞這騙人的行當(dāng)，隨便進(jìn)任何理發(fā)店都給你老老實實理發(fā)……
【人文】
滄州方言比較“村”，個人認(rèn)為算河北方言里第二難聽的……聽起來又兇又土。但是其實滄州人不錯，言惡心善，大都挺實在的。遇上點什么事就算是陌生人也真心愿意幫你。
一下火車呼啦一下圍上來歡迎你的全是黑的和三輪拉活的。出租車不打表的很多。當(dāng)然打表也不便宜，隨隨便便幾腳油門就三四十塊了。過年的時候拒載的很多，氣得人當(dāng)街跺腳。但是近幾年確實規(guī)矩多了。
對比的士，滄州的公交車簡直良心。最近幾年搞限行，公交免費了。公交車師傅超級nice，問個路可熱情了。我在其它城市都沒享受過這待遇。
說到這里還要夸夸滄州的醫(yī)護(hù)人員，先別管醫(yī)療水平，那個我不懂——就說滄州這幾個大型醫(yī)院的醫(yī)護(hù)的服務(wù)態(tài)度，那是相當(dāng)好，從來沒有愛搭不理的時候。
【美食】
大致是魯菜菜系，又有自己的創(chuàng)新。大部分飯店都很好吃，可以閉眼點菜。滄州回民多，所以牛羊肉也超級好吃。
火鍋雞、羊腸子、驢肉火燒……簡直絕了！本地人說這玩意越臟越好吃！（親測確實）
滄州燒烤氛圍很濃，人稱燒烤界小東北～和燒烤攤老板聊過，夏天辛苦兩個月，一年的錢都能出來了orz
【旅游】
說滄州是武術(shù)之鄉(xiāng)，人人都能露兩手……我認(rèn)識的人沒一個會的……
鐵獅子有一個真的有個假的，真的在縣里，因為各種原因已經(jīng)快塌完了（這事細(xì)說能嘮一晚上）。假的那個在市區(qū)，1：1復(fù)制的，雖然是假的，但是來看的人很多，真的那個因為太偏反而沒人看。所以感覺現(xiàn)在假的已經(jīng)快成真的了……
其它的嘛……各種濕地都一般，各種公園、各種寺也都一般……消磨時間可以，專程去一趟就沒必要了。
滄州本身也不是旅游城市，自古以來的發(fā)配之地，歷史悠久但是文化荒涼……TAT
吳橋雜技大世界挺好玩！現(xiàn)在叫江湖城了。史里芬拍過Vlog，說得超級土味。但是其實體驗很好。能零距離感受演員的辛苦付出與超群技藝，真的很震感很感動，強(qiáng)烈推薦。
說起這個，我想起一件事——我離開滄州后還保留著滄州的電話號碼，有一次在廣東聯(lián)系一個演出活動，偶然聯(lián)系到了一對來自吳橋的雜技演員，他們看到我的電話歸屬地超級開心 ，雖然我不是滄州人，但是在那一瞬間，我竟然也有一種“他鄉(xiāng)遇故知”的感動??
鄰1o4國道，北鄰首都北京，天津，雄安新區(qū)，
滄州下設(shè)3個區(qū)，4個市，10個縣。滄州市設(shè)新華區(qū)、運河區(qū)、開發(fā)區(qū)3個區(qū)，轄泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市4個市，滄縣、青縣、東光縣、海興縣、鹽山縣、肅寧縣、南皮縣、吳橋縣、獻(xiàn)縣和孟村回族自治縣10個縣。滄州渤海新區(qū)[轄區(qū)包括黃驊港開發(fā)區(qū)、滄州臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（原中捷友誼農(nóng)場）、滄州市南大港管理區(qū)（原南大港農(nóng)場）]于2007年7月成立。滄州市共有有鄉(xiāng)鎮(zhèn)167個，其中鎮(zhèn)73個，街道辦事處20個。全市總?cè)丝?80萬人。
滄州市獻(xiàn)縣的郵政區(qū)碼： 062250 獻(xiàn)縣隸屬河北省滄州市，北靠京津，東臨渤海，南通中原，西接石家莊，是京津冀都市圈、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈縣市區(qū)之一。
材料
龍利魚肉半邊條
木耳一小碗
雞蛋清半個
姜片
枸杞子少許
調(diào)味料：糟鹵，淀粉，料酒，鹽，糖少許
做法
1.魚肉切順紋路切厚片，加少許鹽，糖，料酒和雞蛋清捏一下，然后再加淀粉捏一下漿20分鐘
2.木耳泡開，切小片，枸杞子泡開
3.鍋里倒油，6成熱的時候，把魚片一片一片滑入，然后小心的再翻個面，到2面都變白后馬上撈出
4.鍋里留底油，把木耳炒一下后撈出
5.然后鍋里倒入2－3大勺糟鹵，把枸杞子和姜片倒入，然后水淀粉勾芡，然后迅速把魚片和木耳放入，大概燒個1分鐘不到點，兜勻出鍋即可
河北滄州是一個擁有獨特風(fēng)土人情的地方，其隱藏著豐富的特產(chǎn)文化。其中最為知名的特產(chǎn)包括：蓮子、咸菜等。除此之外，還有許多人們不為人知的特產(chǎn)，例如：“三合一”（三種板鴨配上鴨血、鴨心、鴨肝等）、滄縣銅鍋蒸餃、老邢師糕、天妃餅等等。這些特產(chǎn)都是滄州地方文化的體現(xiàn)，具有獨特的口感和產(chǎn)地優(yōu)勢。想要品嘗地道的滄州特產(chǎn)，不妨前去當(dāng)?shù)貒L遍各種美食，去感受這個地方的獨特魅力。
河北滄州男人的特點是個頭基本上在一米七五左右，當(dāng)然也有比較高的在一米八零，大約是在一米72到1米七八之間，這種身高長相男人滄州一般的出的帥哥比較多，因為自古以來，滄州這邊喜歡習(xí)武，所以，從氣質(zhì)方面，滄州的男人，他會有一種獨特的武林之風(fēng)
