澳門(mén)日本料理廚師待遇還不錯(cuò)，一個(gè)月一萬(wàn)五澳幣
1. 日本的“料理長(zhǎng)”也就是“廚師長(zhǎng)”的年收入在1000萬(wàn)日元以上。 （相當(dāng)于年收入50萬(wàn)RMB左右。）
2. 日本的“料理師”也就是“大廚”的年收入平均在300萬(wàn)日元-400萬(wàn)日元之間。
（相當(dāng)于年收入15萬(wàn)RMB~20萬(wàn)RMB之間。）
3. 日本實(shí)習(xí)期間的“料理師”的月平均工資大約在10萬(wàn)日元左右。 （相當(dāng)于月收入在5000RMB左右。
實(shí)習(xí)生是不按年簽約的，所以也就沒(méi)年收入一說(shuō)）
工資一般，需要提供職業(yè)年限證明，和廚師證，一般都看飯店的社保繳費(fèi)年限，民間高手一般很難拿到這些材料
答：廚師的待遇銀好，很高，因?yàn)閺N師既是苦力活又是技術(shù)活，而且工作環(huán)境很惡劣，夏天高度也要守在火爐上炒菜，非常辛苦，做出來(lái)的菜色香味俱全，能帶動(dòng)整個(gè)飯店的餐飲提高效益，一好的廚師月工資可以達(dá)一萬(wàn)以上，
這位廚師就是村嶋孟，他雖然被稱之為國(guó)寶級(jí)的廚師，但是他很多菜品都不擅長(zhǎng)，只因?yàn)樗昧?0年研究煮米飯。50年時(shí)間一直都在專注于一碗米飯，也有很多日本網(wǎng)友稱之他為煮飯仙人。這就是他認(rèn)為持之以恒的事情，完美地體現(xiàn)出了工匠精神。
其實(shí)他只是因?yàn)椴粫?huì)做其他菜吧，雖然這種精神是很好的，但是真的很浪費(fèi)時(shí)間。比如一些值得堅(jiān)持的事情，就特別地有意義，在蒸米飯上面可能對(duì)日本人是比較有意義的吧，對(duì)于我們這種認(rèn)為蒸米飯是入門(mén)級(jí)別的東西的人來(lái)說(shuō)就特別地沒(méi)有意思。
當(dāng)他86歲來(lái)到中國(guó)表演這種煮飯方法的時(shí)候，卻意外地發(fā)現(xiàn)了自己的天真。他還想在中國(guó)表演結(jié)束后找到自己的傳人，將自己的本領(lǐng)傳承下去，讓更多的人知道他的這種蒸米飯的方法。但是他這種方法在中國(guó)并不是很受歡迎，他的這個(gè)方法在中國(guó)雖然遭遇到了滑鐵盧。這種方法就是古法蒸飯法，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況的呢，主要原因有兩種。
第一就是很多中國(guó)人對(duì)他這個(gè)方法是不太信任的，因?yàn)榇蠹叶际侵廊毡疚幕鞘艿街袊?guó)影響的，有可能這種方法就是中國(guó)傳過(guò)去的呢。所以很多人都認(rèn)為中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化很豐富，也是比較正統(tǒng)的，沒(méi)有必要去學(xué)習(xí)小國(guó)家的飲食文化。而且工匠精神都是我們傳過(guò)去的，所以就很難得到大家的信任。
第二點(diǎn)就是蒸米飯沒(méi)有那么多的過(guò)程，只要會(huì)蒸就行，不會(huì)對(duì)口感上有任何問(wèn)題，也不會(huì)要求好不好吃。很多人都認(rèn)為只要菜做得好，再難吃的米飯也能咽下去。米飯不好吃，可以換一種米，只要菜做得好吃才是真道理。他的這種方法也是比較麻煩的，基本上都沒(méi)有這么多的時(shí)間，而且也不會(huì)將時(shí)間浪費(fèi)在一個(gè)特別簡(jiǎn)單的蒸米飯上面。
去日本廚師簽證需要資料：
1.廚師證及公證書(shū)（出國(guó)專用的，中英文）
2.在職證明書(shū)及公證書(shū)
3.經(jīng)歷證明公證書(shū)
4.工作照片
5.護(hù)照復(fù)印件
6.戶口薄復(fù)印件
7.藍(lán)底2存照片兩張
8.個(gè)人印章 溫馨提示： 簽證的申請(qǐng)途徑： 申請(qǐng)日本簽證通常可有兩種方式：一種是由申請(qǐng)人在國(guó)外向日本使領(lǐng)事館提出申請(qǐng)。一種是由旅居日本的親友向所在地的入國(guó)管理局提出申請(qǐng)。無(wú)論采取哪一種方法，最后都是經(jīng)過(guò)法務(wù)省批準(zhǔn)后，授權(quán)大使館或領(lǐng)事館簽發(fā)入境簽證的。 1．向日本駐外使領(lǐng)館申請(qǐng)的程序。無(wú)論是做工，還是定居等，均可以由申請(qǐng)人直接向日本駐在當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)事館申請(qǐng)簽證。填寫(xiě)簽證申請(qǐng)表格，遞交與申請(qǐng)事由相應(yīng)的證明材料。然后，由日本大使館或領(lǐng)事館將有關(guān)檔案材料報(bào)回日本外務(wù)省，外務(wù)省轉(zhuǎn)送法務(wù)省，再由法務(wù)省會(huì)同有關(guān)部門(mén)共同審核。申請(qǐng)高級(jí)勞務(wù)簽證的，則需送到通產(chǎn)省核準(zhǔn)。如無(wú)不同意見(jiàn)，再由外務(wù)省批示駐大使館或領(lǐng)事館簽發(fā)簽證。從申請(qǐng)到取得簽證，一般需要3個(gè)月左右時(shí)間。 2．在日本國(guó)內(nèi)向入境管理局申請(qǐng)的程序。 日本出入境管理法規(guī)定，申請(qǐng)留學(xué)、技術(shù)服務(wù)、普通工作簽證的外國(guó)人，必須向法務(wù)省申請(qǐng)《在留資格認(rèn)定證明書(shū)》，方可取得入境簽證。如果申請(qǐng)人在日本有親友，可以委托他們向所在地的入境管理局申請(qǐng)。然后，由入境管理局呈報(bào)法務(wù)省，進(jìn)行審查批準(zhǔn)，包括審查擔(dān)保人的擔(dān)保資格，財(cái)產(chǎn)狀況，有無(wú)違法行為以及以往擔(dān)保信譽(yù)等。經(jīng)過(guò)審查同意，便由所在地的入境管理局發(fā)給擔(dān)保人一份《在留資格認(rèn)定證明書(shū)》。擔(dān)保人將此種證明寄給申請(qǐng)人，由申請(qǐng)人持此證明向大使館或者領(lǐng)事館申請(qǐng)簽證。 日本對(duì)僑居在日本的外國(guó)人，因某種原因，要暫時(shí)離開(kāi)日本，在離開(kāi)日本前，應(yīng)向日本法務(wù)省申請(qǐng)?jiān)俅稳刖吃S可證。此證由法務(wù)大臣簽證。在此證有效期內(nèi)，可隨時(shí)入日本。若因某種原因過(guò)期，可到日本駐外使、領(lǐng)館申請(qǐng)延期。 經(jīng)過(guò)日本的外國(guó)人，須在停留飛機(jī)或船舶的口外休息、購(gòu)物、作短暫停留，停留時(shí)間不超過(guò)72小時(shí)，可向口岸的入境管理分局申請(qǐng)入境許可證或過(guò)境許可證。持此證可以在口岸周圍的地區(qū)活動(dòng)。
澳洲廚師周工資至少都在800-900澳元之間,每周平均工作40小時(shí)左右,這是Living in Australia網(wǎng)站刊登的數(shù)據(jù)。以周工資900澳元計(jì)算,年收入至少約合25萬(wàn)元人民幣。按年薪算,澳洲廚師工資大部分在45000-60000澳元之間,即人民幣22萬(wàn)元到30萬(wàn)元之間。
廚師工資收入還是很不錯(cuò)的，一般從正規(guī)學(xué)校出來(lái)的實(shí)習(xí)工資在4000左右，隨著資歷的成長(zhǎng)，月薪上萬(wàn)也不成問(wèn)題。再則，廚師的工資和資歷是很大關(guān)系的，未來(lái)的工資只高不會(huì)低的。
不同的地方待遇不同，大城市高一些，小城市低一些，大概在3000到4500左右。
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