瑞金十大特產(chǎn)有瑞金咸鴨蛋、瑞金荸薺、魚香肉丸、瑞金肉丸、瑞金茶、瑞金米酒、瑞金芋頭餃子、紅軍燜鴨、瑞金牛肉湯、江西土紙。瑞金是紅色之都，共和國(guó)的搖籃，中央紅軍長(zhǎng)征的起點(diǎn)。特殊的地理環(huán)境也孕育了很多美味的食物。
長(zhǎng)征開始時(shí)間為1934年10月，起點(diǎn)是江西瑞金，結(jié)束時(shí)間為1936年10月，終點(diǎn)是甘肅會(huì)寧。主要路線為：瑞金→突破敵四道防線→強(qiáng)渡烏江→占領(lǐng)遵義→四渡赤水→巧渡金沙江→強(qiáng)渡大渡河→飛奪瀘定橋→翻雪山→過草地→陜北吳起會(huì)師（1935年10月）→甘肅會(huì)寧會(huì)師（1936年10月9日）→寧夏西吉縣將臺(tái)堡會(huì)師（1936年10月22日）。
從江西省瑞金市走出了十三位共和國(guó)開國(guó)少將，他們是：朱耀華、劉錦平、江擁輝、孫文采、嚴(yán)慶堤、楊力、楊俊生、鐘發(fā)生、張雄、鄭旭煜、鐘輝、謝家祥、梁達(dá)三。
瑞金位于江西省南部，是江西省贛州市的下轄一個(gè)縣級(jí)市。
瑞金是聞名中外的紅色故都、共和國(guó)搖籃、中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地，是蘇區(qū)時(shí)期黨中央駐地、蘇維埃臨時(shí)中央政府誕生地，是全國(guó)愛國(guó)主義和革命傳統(tǒng)教育基地，是中國(guó)重要的紅色旅游城市。
瑞金是紅色故都、共和國(guó)搖藍(lán)，有豐富的紅色旅游資源，有國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位15處，中央和國(guó)家22個(gè)部委在瑞金建立了革命傳統(tǒng)教育基地；瑞金山清水秀，有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)羅漢巖；瑞金又是全國(guó)著名的客家人聚居地，文化、風(fēng)情、建筑和飲食具有鮮明的客家特色。
姓氏，是家族血緣關(guān)系的標(biāo)注和符號(hào)。在江西這塊美麗富饒的土地上，姓氏文化更是博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在最新的百家姓排行榜上李、王、張三姓為中國(guó)人數(shù)最多的三個(gè)姓氏，而在江西，從省統(tǒng)計(jì)局獲悉，江西“百家姓”最新排名出爐，江西的第一大姓為“劉”，排在前十位的姓氏人口總數(shù)為1743.44萬，占全省總?cè)丝诘?8.58%。 其中瑞金前十位的姓氏分別為劉、鐘、楊、謝、陳、朱、曾、賴、李、黃。
本人是地地道道的瑞金人，深深的愛著我美麗的故鄉(xiāng)---瑞金。瑞金的小吃可多了，飯包肉丸、紅薯葉米果、壬田豆干、牛肉湯、酒糟魚、酸菜包、燒魚子 還有酸蘿卜，酸黃瓜，半丸子，紅薯干，酸豆腐，皇年米果，（只有過年才吃的到，）還有擂搽……好多好多，，在中醫(yī)院旁邊有一個(gè)小巷子，很舊很舊，（旺旺酒樓進(jìn)去）里面有好多小吃店，像鹵豆干啊，煎餃啊，酸水豆腐，等都可以在那里吃到，，如果可以的話，每逢九堡迂，還可以從迂頭吃到迂尾，，，全是地道的小吃，，，口水啊，，，哈哈，，還有一中旁邊有個(gè)老頭做的酸蘿卜，，，嘖嘖，，最愛，，，不過，不知道還有沒有在了，，
瑞金市位于江西省南部，武夷山脈南段西麓，贛江的東源，貢水的上游。東與福建省長(zhǎng)汀交界，南與會(huì)昌縣毗鄰，西連于都縣，北接寧都、石城二縣。
唐天佑元年置瑞金監(jiān)，因“掘地得金、金為瑞”故名瑞金。五代南唐保大十一年（公元953年）升監(jiān)為縣，建縣1061年；1994年5月撤縣設(shè)市。全市國(guó)土面積2441.40平方公里。
1.大白菜洗凈瀝干水份四開切段
2.韭菜切段，胡蘿卜切絲
3.主料撒上食鹽拌勻重石壓一個(gè)晚上
4.大白菜洗澡四開切段裝塑料袋撒鹽拌勻，重石壓一晚上
5.用一個(gè)干凈的大盆倒入脫干水份的主料和配料，加入泡菜素拌勻。
6.配料：泡菜素，水飴糖，韭菜切段，胡蘿卜切絲
現(xiàn)在暫時(shí)是沒有的。瑞金地處江西省南邊，武夷山南端西麓，贛江東源。地形以丘陵，山地為主。這里礦產(chǎn)資源豐富，13類26種，主要是有色金屬，稀有金屬礦藏。如:白云巖，石灰石，金礦，稀土，鎢，銀，鈾，無煙煤等。特別是石灰石儲(chǔ)量9億噸，白云巖儲(chǔ)量1億噸。從地質(zhì)構(gòu)造看，瑞金是沒有石油儲(chǔ)量的，因而，沒有油田。
1、龍峰塔：又名巽塔、文興塔，座落于今希平村與南崗村交界的筆架山山峰上。此塔始建于明朝萬歷四十三年，系七級(jí)六面實(shí)心磚塔，高約20米，塔下部嵌青石匾曰：“龍峰塔”。塔下山坡原建有護(hù)塔之文興寺。
2、瑞金密溪古村：位于瑞金市九堡鎮(zhèn)北偏東12公里的鳳凰山腳下。密溪現(xiàn)存近百幢大大小小的古民居，多為明清時(shí)期所建，規(guī)模宏大的主要有羅氏大宗祠、羅應(yīng)文公祠、應(yīng)宗公祠、石泉公祠、淳夫公祠、皋澤公祠、密峰太公祠等十幾處。
3、瑞金紅井、瑞金葉坪紅色旅游景區(qū)、瑞金中央革命根據(jù)地歷史博物館、羅漢巖風(fēng)景區(qū)、沙洲壩、蘇維埃舊址、葉坪舊址、瑞金革命烈士紀(jì)念館、瑞金烈士紀(jì)念塔、葉坪革命舊址群等等。
