黔A——貴陽市、 黔B——六盤水市、 黔C——遵義市、 黔D——銅仁市、黔E——黔西南布依族苗族自治洲、黔F——畢節(jié)市、 黔G——安順市、 黔H——黔東南族侗族自治洲、黔J——黔南布依族苗族自治洲
貴州省，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與重慶、四川、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。介于東經(jīng)103°36′-109°35′、北緯24°37′-29°13′之間。是世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)，內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)。轄貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、銅仁市、畢節(jié)市、黔西南布依族苗族自治州、黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。
“黔”字讀作：qián
1、黔字的讀音：qián
2、黔的基本解釋： 黑色：～首。
中國貴州省的別稱：～劇（貴州地方戲曲劇種）。～驢技窮。
3、黔的常用解釋： 黔劇 qián jù [Guizhou Opera] 貴州地方戲曲劇種,由曲藝文琴(一種用揚(yáng)琴伴奏的說唱形式)發(fā)展而成,原來叫文琴戲 黔黎 qián lí [common people] 百姓 愿黔黎其誰聽,惟請死而獲可。--潘岳《西征賦》 黔驢技窮 qián lǘ jì qióng 黔：今貴州省一帶；技：技能；窮：盡。比喻有限的一點(diǎn)本領(lǐng)也已經(jīng)用完了。黔驢之技 qián lǘ zhī jì 比喻有限的一點(diǎn)本領(lǐng)。
4、黔的詳細(xì)解釋： (形聲。從黑,今聲。本義:黑色) 同本義 [black] 黔,黎也。從黑,今聲。秦謂民為黔首,謂黑發(fā)也,同謂之黎民。——《說文》 以為黔首則。——《禮記·祭義》 邑中之黔。——《左傳·襄公十六年》 又如:黔口(黑嘴巴);黔黑(深黑);黔丑(污黑丑陋)
貴州簡稱“黔”。今貴州的部分版圖，戰(zhàn)國時(shí)(公元前475—前221年)就屬于楚國的黔中地方，地域面積在今貴州沿河到榕江以東，包括銅仁地區(qū)和黔東南部分縣。
秦王朝在此設(shè)立黔中郡。
唐王朝(公元618—907年)，在今貴州設(shè)黔中道，建黔州郡，設(shè)黔州都督府。貴州的歷史總離不開一個(gè)“黔”字，代代相因，直至貴州建省。這就是貴州簡稱“黔”的由來。
黔菜是一種比較健康的菜系。
黔菜的特點(diǎn)是酸辣，其中酸的一個(gè)重要來源是發(fā)酵的西紅柿和紅辣椒，發(fā)酵食品中有益生菌，有益于人體健康；酸的另一個(gè)重要來源是新鮮西紅柿，西紅柿中的番茄紅素具有預(yù)防癌癥，如前列腺癌和乳腺癌的功效。
而辣，根據(jù)2019年12月《美國心臟病學(xué)會雜志》的文章，辣椒中所含的辣椒素可以幫助抑制炎癥和其他與動脈中脂肪斑塊形成有關(guān)的有害過程，因此經(jīng)常吃辣椒的人可以降低死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，黔菜最大的特點(diǎn)是有益于健康的。
黔菜的很多家常菜都是素菜，符合植物性食物為主的特點(diǎn)：比如涼拌菜：拌折耳根、黃瓜、茄子、豇豆、四季豆、苦瓜、卷心菜等，而且貴州涼拌菜的醬料通常用新鮮的西紅柿和青椒來做的，兩個(gè)都是健康食品，一個(gè)富含番茄紅素，一個(gè)富含維生素C和辣椒素，都是有益于健康的營養(yǎng)素；黔菜最有名的主菜酸湯，發(fā)酵的西紅柿或紅辣椒配雞毛菜和豆芽煮的湯，也是全素健康食品；黔菜的很多辣椒熗炒綠葉菜，既好吃，又有營養(yǎng)。
葷菜方面，黔菜的招牌，酸湯魚就是健康菜，酸湯里加入魚、大白菜和豆腐，都是有益于健康的食材；然后鹽酸蝦，也同樣是健康菜；辣子雞也不錯，和川菜的辣子雞比，油少很多。
黔菜雖然也屬于川菜系，但比傳統(tǒng)川菜健康，川菜的特點(diǎn)是麻辣加紅油，雖然麻辣也有益于健康，但紅油就未必了，因?yàn)椴煌谇说募t油（多來源于植物油，富含不飽和脂肪，有益于健康）；川菜的紅油常常來源于牛油，牛油的特點(diǎn)是飽和脂肪含量高，而飽和脂肪有升高低密度脂蛋白膽固醇的作用，不利于心血管健康。
從健康的角度，黔菜未來發(fā)展方面，如果仍然堅(jiān)持以上特點(diǎn)的同時(shí)，在主食方面，增加粗糧的量，比如大家愛吃的米粉，有沒有可能加入糙米粉，燕麥粉，除了碳水化合物之外，增加膳食纖維和蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)素的含量，更為健康；絲娃娃的米皮，也同樣，變成全谷類米皮，讓大家吃美食的同時(shí)，還更加健康。
如果再要結(jié)合營養(yǎng)配餐，可以參照平衡膳食餐盤，蔬菜所占面積最大，約占一餐總重量的35%，加上水果的重量，約占55%；主食約占27%；而優(yōu)質(zhì)蛋白食品僅需占15%。
具體可以是1-2個(gè)的蔬菜，一份全谷類食品，再來一個(gè)半葷半素的菜就可以了，葷菜的選擇方面，多選擇魚蝦及禽肉，少選擇紅肉。
“黔”是貴州省的簡稱。
1、貴州省，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。
2、貴州省以境內(nèi)部分地區(qū)歷史上的行政轄地名稱為以省、區(qū)名稱的第一個(gè)字為簡稱的有貴州，以貴山得名。唐為黔中道；宋屬夔州路；元屬湖廣行省；明置貴州土司，是為貴州得名的開始，后置貴州布政使司；清改貴州省，省名至今未變。
黔貨出山指的是農(nóng)副產(chǎn)品，黔酒出山指的是除茅臺、釣魚臺、習(xí)酒等品牌名酒以外不被消費(fèi)者熟知的白酒。
黔無驢的黔是貴州。
黔驢技窮是指一個(gè)人不認(rèn)真學(xué)習(xí)，只學(xué)到一點(diǎn)兒本領(lǐng)。等到真正跟別人比本事的時(shí)候，比了一局就被敗下陣來。這時(shí)才后悔，學(xué)的知識太少了黔無驢，有好事者船載以入，至則無可用，放之山下，虎見之，龐然大物也，以為神，蔽林間窺之[捂臉]
川黔菜，是指四川和貴州兩個(gè)地方的菜系，其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的菜品在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。本文將為大家介紹川黔菜的特點(diǎn)以及一些經(jīng)典的川黔菜譜，希望能夠帶您領(lǐng)略到這兩個(gè)地方的美食文化。
川黔菜以其麻辣、鮮香而聞名，在 中餐界有著重要的地位。川菜崇尚麻辣、重油膩、熱燙，口味夠濃，用料豐富，菜品花色繁多。黔菜則偏重酸、辣、鮮，強(qiáng)調(diào)食材本身的原真和口味的秀氣。川黔菜結(jié)合了四川和貴州兩地的特色，既有麻辣鮮香，又有酸辣清爽，味道獨(dú)特，吃起來讓人回味無窮。
川黔菜以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的菜品，吸引著眾多食客的目光。本文為大家介紹了川黔菜的特點(diǎn)以及幾道經(jīng)典的川黔菜譜，希望能夠帶領(lǐng)大家進(jìn)入川黔美食的世界，體驗(yàn)其獨(dú)特的麻辣與酸辣。
感謝您的閱讀，希望這篇文章可以帶給您有關(guān)川黔菜的更多了解和美食的享受。
diān qián]
1、滇黔拼音：[diān qián]
2、滇釋義：古族名，在今中國云南省東部滇池附近地區(qū)。 中國云南省的別稱。組詞：遼滇 滇海 滇池 滇劇 滇紅 滇滇 滇緬公路 滇系軍閥
3、黔釋義：黑色。 中國貴州省的別稱。組詞：黔細(xì) 黔突 黔刺 黔民 黔皁 黔庶 蒼黔 黔首 黔劓 黔黎
黔靈山，位于貴州省貴陽市云巖區(qū)，為國家AAAA級旅游景區(qū)，被稱為“黔南第一山”，它以其山幽林密、湖水清澈而聞名全國；黔靈山自古以來就是貴陽市著名的旅游和朝拜圣地。
