近年來，茶文化在中國得到了長足的發(fā)展，茶藝師作為茶文化的重要傳承者和推廣者，其培養(yǎng)和選拔顯得尤為重要。中級茶藝師考試是茶藝師職業(yè)資格考試體系中的重要環(huán)節(jié)，對于提升茶藝師的專業(yè)水平和技能素質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。
中級茶藝師考試內(nèi)容主要包括理論知識和實際操作兩個環(huán)節(jié)。理論知識考試分為選擇題和簡答題兩部分，主要考察考生對茶文化的理解、茶葉的分類與功效、茶道禮儀等方面的知識。實際操作環(huán)節(jié)考試要求考生進行現(xiàn)場泡茶、茶具展示、茶藝表演等，以考核考生的實際操作能力和創(chuàng)新意識。
要想在中級茶藝師考試中取得好成績，考生需要進行有效的備考。以下是一些建議和指導，希望對考生備考有所幫助：
中級茶藝師考試中有一些常見的考點需要考生重點關(guān)注和準備。
1. 茶葉的分類與特點
考生需要了解不同類型的茶葉，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等的特點和功效，能夠?qū)Σ煌牟枞~進行正確的辨認和使用。
2. 茶道禮儀
茶道禮儀是茶藝師必須要掌握的基本技能，考生需要了解茶道的基本流程和具體細節(jié)，包括泡茶、品茗、敬客等禮儀環(huán)節(jié)。
3. 茶具的使用與展示
茶具是茶藝表演和展示的重要元素，考生需要熟悉茶具的種類、用途和特點，并能夠靈活運用不同的茶具進行茶藝表演和展示。
4. 茶文化知識
考生需要了解茶的歷史淵源、傳統(tǒng)茶道流派、名人茶事等茶文化方面的知識，能夠在考試中正確回答相關(guān)問題。
除了充分準備考試內(nèi)容，考生還需要掌握一些考試技巧，以提高自己的應試表現(xiàn)。
最后，希望考生在參加中級茶藝師考試時能夠注意以下事項：
通過中級茶藝師考試，不僅能夠取得中級茶藝師職業(yè)資格證書，更能夠提升個人的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。希望考生通過認真?zhèn)淇己团W習，取得好成績，成為茶文化的傳承者和推廣者。
五大部分。常識、言語理解、邏輯判斷、數(shù)量、資料分析。
茶藝師理論知識考點一
一、選擇題
1.職業(yè)道德是（ B ）所應遵循的道德原則和規(guī)范的總和。
A人們在家庭生活中 B人們在職業(yè)工作和勞動中
C人們在與人交往中 D人們在消費領(lǐng)域中
2.遵守職業(yè)道德的必要性和作用，體現(xiàn)在（ D ）。
A促進茶藝從業(yè)人員發(fā)展，與提高道德修養(yǎng)無關(guān)
B促進個人修養(yǎng)的提高，與促進行風建設(shè)無關(guān)
C促進行業(yè)良好風尚建設(shè)，與人個修養(yǎng)無關(guān)
D促進人個道德修養(yǎng)、行風建設(shè)和事業(yè)發(fā)展
3.開展道德評價時，（ D ）對提高道德品質(zhì)修養(yǎng)最重要。
A批評檢查他人 B相互批評 C相互攀比 D自我批評
4.盡心盡責具體體現(xiàn)在茶藝師在茶藝服務中充分（A ），用自己最大的努力盡到職業(yè)責任。
A發(fā)揮主觀能動性 B表現(xiàn)自己 C表達個人愿望 D推銷產(chǎn)品
5.清代茶業(yè)已齊全（ D ）。
A三大茶類 B四大茶類 C五大茶類 D六大茶類
6.世界上第一部茶書的書名是（ D）。
A《品茶要錄》 B《茶具圖贊》 C《榷茶》 D《茶經(jīng)》
7.宋代（D ）的主要內(nèi)容是看湯色、湯花。
A泡茶 B鑒茶 C分茶 D斗茶
8.茶的精神財富被稱為（ B ）。
A廣義茶文化 B狹義茶文化 C宗教茶文化 D宮廷茶文化
9.雅致、敬客、行道是（ A）三個主要社會功能。
A茶文化 B竹文化 C石文化 D硯文化
10.紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是，紅茶甜香，綠茶（ B ），烏龍茶花香。
A花香 B果香 C板栗香 D甜香
11.鑒別真假茶應了解茶業(yè)的植物學特征，葉面?zhèn)让}伸展至離葉緣（ D ）向上彎，連接上一條側(cè)脈。
A1/4處 B2/4處 C1/3處 D2/3處
12.茶業(yè)保存應注意濕度的控制。濕度平均每升高（C ），茶葉褐變速度將增加3-5倍。
A6℃ B8℃ C10℃ D12℃
13.井瓷宜陶是（C ）茶具的代表。
A唐代 B宋代 C明代 D清代
14.（ A ）泡茶湯色明亮，香味俱佳。
A井水 B江水 C雪水 D海水
15.夏綠茶的品質(zhì)特點是茶葉沖泡后，（ C）比較重。
A青臭味 B苦澀味 C板栗味 D蜜糖味
16.人們在日常生活中，從（ C ）的上升是生理上需要到精神上滿足的上升。
A喝茶到品茶 B以茶代酒 C將茶列為開門七件事之一 D喝茶到喝調(diào)味茶
17.沖泡綠茶時，茶葉的用量比例是（ B）綠茶，沖入開水50-60毫升。
A 2g B1g C3g D4g
18.茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、（ C ）類。
A糕點 B傳統(tǒng)小吃 C中式點心 D咸點心
19.沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段（ A ）。
A備器階段、沖泡階段、奉茶階段
B準備階段、操作階段、完成階段
C迎賓階段、茶藝演示階段、送客階段
D備茶階段、泡茶階段、奉茶階段
20.飲濃茶茶葉中的（ B ）含量很高，對人體刺激過于強烈。
A茶多酚、維生素 B氨基酸、咖啡堿 C茶多酚、咖啡堿 D氨基酸、葉綠素
21.下列屬于茶葉國家強制性標準內(nèi)容的是（ C ）。
A產(chǎn)品質(zhì)量標準 B加工驗收標準 C茶葉銷售標準 D檢驗方法標準
22.毛茶標準樣是（ B ）的質(zhì)量標準。
A茶葉銷售 B加工驗收 C收購毛茶 D成效計價
23.在以下有關(guān)權(quán)益的表述中，不屬于勞動者權(quán)力的是（ D ）。
A享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)力
B取得勞動報酬的權(quán)力
C休息休假的權(quán)力
D要求被錄用的權(quán)力
24.茶藝師與賓客交談時，應（ C ）。
A保持與對方交流，隨時插話 B盡可能多地與賓客聊天交談
C在聽顧客說話時，隨時作出一些反應 D對賓客禮貌，避免目光正視對方
25.茶藝師可以關(guān)切的詢問、征求的態(tài)度、（ C ）和有針對性的回答等方式來加深與賓客的交流和理解，有效提高茶藝館的服務質(zhì)量。
A簡潔的提問 B鄭重的語氣 C提議的問話 D直接的話語
26.下列選項不符合茶藝師坐姿要求的是（ B ）。
A挺胸立腰顯精神 B兩腿交叉疊放顯優(yōu)雅 C端莊嫻雅身體隨服務要求而動顯自然 D坐正坐直顯端莊
27.在為賓客引路指示方向時，下列舉止不妥當?shù)氖?B )。
A、眼睛看著目標方向，并兼顧賓客
B、指向目標方向
C、面帶微笑，語氣溫和
D、手指明確指向目標方向
31. 接待印度、尼泊爾賓客時，茶藝師應施(D )
A、握手禮
B、鞠躬禮
C、注目禮
D、合十禮
32. 摩洛哥人酷愛飲茶，( A)是摩洛哥人社交活動中必備的飲料
A、甜味綠茶
B、甜味紅茶
C、甜味奶茶
D、甜檸檬茶
33.巴基斯坦人飲茶普遍愛好(D )而西北部流行飲( )。
A、牛奶綠茶、檸檬紅茶
B、冰茶、薄荷綠堯
C、甜味綠茶、牛奶紅茶
D、牛奶紅茶、甜綠茶
34.漢族飲茶，大多推崇( A )，茶藝師可根據(jù)賓客所點的茶品，采用不同方法沏茶。
A、純茶清飲
B、加味調(diào)飲
C、甜味調(diào)飲
D、加香調(diào)飲
35.茶藝師在接待佛教賓客時，不要主動與其( B )。
A、招手
B、握手
C、揮手
D、行禮
36.接待年老體弱賓客時，應( D )。
A、盡可能將其安排在窗邊
B、盡可能將其安排在離入口較近位置
C、盡可能將其安排在遠離入口位置
D、盡可能將其安排在雅間
37.黑茶按加工法和形狀不同分為( A )兩大類 。
A、散裝和壓制
B、條型和片型
C、塊狀和末狀
D、細碎和長條
38.陶器與瓷器的區(qū)別不在于( B )。
A、原料不同
B、上色不同
C、燒制溫度不同
D、吸水率不同
39.茶葉與茶具的配合是( A )的關(guān)鍵。
A、茶藝表演臺布置
B、茶藝表演者發(fā)揮
C、茶藝表演創(chuàng)造氛圍
D、茶藝表演成敗
40.在唐朝已出現(xiàn)將( A )整合的娛樂活動。
A、掛畫、插花、焚香、品茗
B、賦詩、作文、習字、品茗
C、練劍、擊拳、擒拿、飲酒
D、作畫、書法、撫琴、對弈
41.琴、棋、書、畫是我國古代( D )修身的四課內(nèi)容。
A、儒家
B、道家
C、隱居者
D、士大夫
42.最適合茶藝表演的音樂是(B )。
A、中外流行音樂
B、中國古典音樂
C、外國音樂
D、少數(shù)民族音樂
43.《空山鳥語》是擬( B )的古典名曲。
A、山間流水
B、禽鳥之聲
C、林間蟬噪
D、田野蛙嗚
44.下列不是近代作曲家為品茶而譜寫的音樂是( D )。
A、《閑情聽茶》
B、《采花撲蝶》
C、《竹奏樂》
D、《茉莉花》
45.茶藝表演者的服飾要與(D )相配套 。
A、表演場所
B、觀看對象
C、茶葉品質(zhì)
D、茶藝內(nèi)容
49.香油、香花是( A)的香品。
A、自然散發(fā)
B、燃燒散發(fā)
C、重炙散發(fā)
D、烤焙散發(fā)
50.品茗焚香時使用的最佳香具是(C )。
A、蔑簍
B、木桶
C、香爐
D、竹筒
51.龍井茶藝的“鳳凰三點頭"的寓意是(A )
A、向嘉賓三致意
B、向嘉賓三鞠躬
C、待客三不欺
D. 財源達三江
52.寧紅太子茶藝焚香時使用( C)是有一 定寓意的。
A、1個香爐
B、2個香爐
C. 3個香爐
D、4個香爐
53.綠茶茶藝中( C)的中泡程序共為11 道。
A、梅花三弄
B、武夷龍井
C、水漫金山
D、寧紅太子茶
54.寧紅太子茶藝第七道“江山”二字的含義是( B)
A、茶杯、茶壺
B、水質(zhì)、茶質(zhì)
C、裝飾、環(huán)境
D、音樂、氛國
55.安溪烏龍茶茶藝在( A)時使用的主茶具是白瓷蓋甌。
A、泡茶
B、喝茶
C、看湯色
D、評葉底
56.安溪烏龍茶藝使用的( B)的制做原料是竹。
A、茶盤、茶罐、茶船、茶荷
B、茶匙、茶斗、茶夾、茶通
C、茶盤、茶杯、茶針、水盂
D、茶著、茶托、漏斗、茶通
57.“茶室四寶”是指（B )
A、杯、盞、泡壺、炭爐
B、爐、壺、甌杯、托盤
C、爐、壺、圓桌、木凳
D、杯、盞、托盤、炭爐
58.烏龍茶藝“三龍護鼎”指( B)。
A、取茶方法
B、持杯方法
C、分茶方法
D、奉茶方法
59.萊莉花茶藝使用的沖水壺是(A )
A、白瓷壺
B、玻璃壺
C、白鐵壺
D、紫砂壺
60. (A )茶藝的沖泡程序共有10道。
A、茉莉花茶
B、安溪馬龍茶
C、寧紅太子茶
D、白族三道茶
61.茉莉花茶的“春江水暖鴨先知”的寓意是( A)。
A、燙懷
B、洗杯
C、淋壺
D、投茶
62.茉莉花茶藝投茶的喻意是(B)
A、沉雁沉魚
B、落英繽紛
C、落花翩翩
D、落月停云
63.茉莉花茶藝中“悶茶”喻意為(D )。
A、三才化育美猴魁
B、三才化育祁紅艷
C、三才化育肉桂醇
D、三才化育甘露美
64.唐代詩人盧仝作有一首著名茶詩是( A)。
A.《走筆謝孟東議寄新茶》
B.《謝尚書惠蠟面茶》
C、《次謝許少卿寄臥龍山茶》
D.《謝張和仲惠寶云茶》
65.拌花茶是屬于調(diào)飲法的（D）類 。
A、食物型
B、加香型
C、加入型
D、旁置型
66.閩、粵、臺流行的“美茶飲方"是用茶葉、姜和( D)調(diào)配用水煎熬的調(diào)飲茶
A、花生
B、芝麻
C、莞椒
D. 蔗糖
69.香高馥郁，味濃醇和，湯色清澈明亮是(C )的品質(zhì)特點。
A、信陽毛尖
B、西湖龍井
C、皖南屯綠
D、洞庭碧螺春
70.“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤，紅點明”是( C)的品質(zhì)特點。
A、太平猴魁
B、祁門紅茶
C、安溪鐵觀音
D、云南普洱茶
71.“香氣馥郁，滋味醇厚回甜，具有獨特的清香，茶性溫和，有較好的藥理作用。”是(B )的品質(zhì)特點。
A、安溪鐵觀音
B、云南普洱茶
C. 祁門紅茶
D、太平猴魁
72.“條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯”是(D )的品質(zhì)特點 。
A、黃山毛峰
B、六安瓜片
C. 君山銀針
D、滇紅工夫紅茶
73.相傳蘇東坡非常喜歡杭州（D）的泉水， 每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制作了標記，交給寺里僧人作為取水的憑證，后人稱之為“調(diào)水符”。
A、茯苓泉
B、觀音泉
C、甘露泉
D、玉女泉
74.享茗井在靈隱山，( D )曾經(jīng)用它煮飲茶湯，因此而得名。
A、李時珍
B、歐陽修
C、王安石
D、白居易
75.蘇東坡詩中提到陸羽遺卻的一道泉是指( C)。
A、紫薇泉
B、鳴弦泉
C、安平泉
D、招隱泉
76.金山翠芽在審評時需經(jīng)審評杯沖泡( B)。
A、7分鐘
B、5分鐘
C、9分鐘
D、8分鐘
77. 品飲( D )時，茶水的比例以1: 50為宜。
A、鐵觀音
B、青茶
C、鳳凰水仙
D、綠茶
78.茶葉( B )是衡量茶葉采摘和加工優(yōu)劣的重要參考依據(jù)。
A、新
B、勻
C. 凈
D. 純
79. ( C )茶的特點是香氣濃郁純正，無花干。
A、烏龍茶
B、綠茶
C、窨花茶
D、紅茶
80.福建、廣東潮汕一帶，人們習慣小杯品啜烏龍茶，喜歡選用( D)茶具。
A、蓋瓷杯
B、白瓷杯
C、蓋茶碗
D、烹茶四寶
二、判斷題
81. ( √ )最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。
82. ( X )唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、看、濾。
83. ( X )宋代飲茶方法主要是煮茶。
84.（ √ )烏龍功夫茶的品飲藝術(shù)起源于清代。
85. ( √ )茶藝的主要內(nèi)容是泡茶和飲茶。
86. ( √ )原始社會茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。
87. ( √ )宋代哥窯的產(chǎn)地在浙江龍泉。
88. ( X )竹木茶具的特點是，質(zhì)地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。
89. ( √ )泡飲普洱茶一般用95℃以上的水溫沖泡。
90. ( X )用機井井水泡茶，茶湯表面會浮起一層“銹油”。
91. ( X )用臭氧化或其他消毒方法，可消除自來水的氯氣。
92. ( √ )茶葉中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血壓的藥理作用。
93. ( √ )一般綠茶中多酚類的含量高于紅茶。
94. ( X )在顧客消費結(jié)束買單時，茶藝師說明消費細則是符合《消費者權(quán)益保護法》的
95. ( √ )消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機構(gòu)仲裁、可向人民法院提起訴訟。
96.( X )構(gòu)成禮儀最基本的三大要素是思想、行為、表現(xiàn)。
97.( X )茶藝師在為信奉佛教賓客服務時，可行握手禮，以示敬意。
98. ( X )洞庭碧螺春滋味類型是屬于鮮醇型。
99.( √ )烏龍茶按產(chǎn)地分為福建、 廣東、臺灣烏龍茶。
100. ( X )明代以后，茶館(室)的茶掛內(nèi)容主要是國畫 。
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銀行五筆考試是銀行招聘中的一項重要環(huán)節(jié)。它是考察應聘者在輸入法上的能力，尤其要求熟練掌握五筆輸入法。為了幫助應聘者取得優(yōu)異成績，我們準備了一份綜合性的題目解析與復習指南。
1. 了解基本概念：五筆輸入法是一種基于漢字筆畫順序來輸入文字的輸入法，由于其高效、準確的特點，被廣泛應用于電腦輸入領(lǐng)域。弄清楚五筆輸入法的基本原理和規(guī)則是復習的首要任務。
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3. 熟悉常見場景題型：字詞聯(lián)想、雙拼、快速打字等都是銀行五筆考試的常見題型。在復習過程中，注意理解每個題型的要求，并進行分類練習，提高應對能力。
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解析：正確答案為2) 擴大：mggm。從字母和筆畫對應的角度來看，dm表示"大"，"gg"表示"擴"。掌握常用詞匯的五筆編碼是正確答題的關(guān)鍵。
（建議使用五筆輸入法工具進行嘗試）
在雙拼模式下，通過輸入聲母和韻母來構(gòu)成漢字，下面是一些常見的雙拼漢字，請嘗試將其用五筆輸入法輸入：
解析：請使用五筆輸入法工具將以上漢字嘗試輸入，檢查是否正確。熟練掌握雙拼模式下的五筆編碼是高效輸入的關(guān)鍵。
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茶藝大賽需要求創(chuàng)新，因此需要自創(chuàng)茶藝文案。茶藝大賽是一個表現(xiàn)茶藝師技藝和創(chuàng)新能力的舞臺，評委會根據(jù)文案、茶藝表演和服務等方面評分。如果使用已有的茶藝文案，難以體現(xiàn)選手的獨特之處和創(chuàng)新能力。自創(chuàng)茶藝文案可以突顯選手的個性和創(chuàng)造力，能夠更好地展現(xiàn)選手的茶藝水平和藝術(shù)美感。此外，自創(chuàng)茶藝文案也反映了選手對茶文化的理解和研究，增加了比賽的學術(shù)、文化意義。因此，自創(chuàng)茶藝文案在茶藝大賽中是非常必要的。
大家好，歡迎來到本篇文章。今天，我將為大家介紹今年的畢節(jié)特崗試題2021筆試。這個筆試是畢節(jié)特崗教師招聘中非常關(guān)鍵的一步，希望大家能認真準備，取得優(yōu)異的成績。
畢節(jié)特崗試題2021筆試旨在對應聘者的綜合素質(zhì)和能力進行考察。試題內(nèi)容主要包括以下幾個方面：
通過這些試題的設(shè)計，能夠全面了解應聘者的教育水平、教育理念、教學能力等方面的情況，從而選拔出最優(yōu)秀的候選人。
首先，讓我們來看一下教育心理學知識這一部分的試題。這部分主要考察應聘者對兒童發(fā)展的理解、教育心理學理論、學習障礙等方面的知識。通過這些試題，考官可以了解到應聘者是否具備較為全面的教育心理學知識，以及對學生的心理特點是否有一定的理解。
接下來是教學設(shè)計和評價的試題。這一部分主要考察應聘者的教學設(shè)計和評價能力。應聘者需要針對一些具體的教學情境，設(shè)計出符合教育規(guī)律和學生特點的教學方案，并能夠?qū)虒W效果進行評價和反思。
教育法律法規(guī)的試題主要考察應聘者對教育相關(guān)法律法規(guī)的了解情況。國家對教育領(lǐng)域有一系列的法律法規(guī)，對于特崗教師而言，熟悉這些法規(guī)具有重要意義。試題涉及的內(nèi)容可能包括教育法、勞動法、教師職業(yè)道德規(guī)范等。
教育教學技能是一個特崗教師必備的素質(zhì)。試題中可能涉及教學方法、課堂管理、學生輔導等方面的內(nèi)容。通過這一部分的試題，能夠了解應聘者在教學中的實際操作能力和應變能力。
最后一部分是學科知識與能力。這部分試題主要考察應聘者在自己所教學科領(lǐng)域的專業(yè)知識和能力。試題可能包括教材解讀、教學案例分析等，要求應聘者能夠熟練掌握自己所教學科的相關(guān)知識，并能夠?qū)⒅R靈活運用到教學實踐中。
為了在畢節(jié)特崗試題2021筆試中取得好成績，我給大家提供以下幾點備考建議：
以上就是關(guān)于畢節(jié)特崗試題2021筆試的介紹和備考建議。希望大家能夠充分準備，取得優(yōu)異的成績。祝愿所有參加考試的應聘者都能夠順利通過，成為優(yōu)秀的特崗教師！
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宋代,中國的茶道發(fā)生了變化,點茶法成為時尚。和唐代的煮茶法不同,點茶法是將茶葉末放在茶碗里,注入少量沸水調(diào)成糊狀,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同時用茶筅攪動,茶末上浮,形成粥面。
點茶,也常用來在宋代斗茶時進行。它可以在二人或二人以上進行,但也可以獨個自煎(水)、自點(茶)、自品,它給人帶來的身心享受,能喚來無窮的回味。
1.《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝的劃時代茶學專著。
2.《煎茶水記》
這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。
3.《品茶要錄》
本書共10篇，一至九篇論制茶過程中應當避免采造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點。
4.《大觀茶論》
《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風尚等均有詳細記述。
5.《茶具圖贊》
《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責，妙趣橫生。
6.《續(xù)茶經(jīng)》
《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對《茶經(jīng)》作出最完整補充的茶書，內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。
取用器物手法
捧取法，搭于胸前或者前方桌沿的雙手向兩側(cè)移至肩寬，雙手掌心相對捧住基部移至需安放的位置，輕輕放下后收回；再去捧第二件物品，動作完畢復位。用于捧取茶樣罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法，雙手手心向上，掌心下凹，平穩(wěn)移動物件。用于端取賞茶盤、茶巾盤、扁形茶荷、茶匙等。
提壺手法
側(cè)提壺，大型壺是右手的食指、中指勾住壺把；左手食指、中指按住壺鈕或蓋。中型壺是右手食指、中指勾住壺把。小型壺是右手拇指和中指勾住壺把。飛天壺，右手大拇指按住蓋鈕，其他四指勾住壺把。提梁壺，右手除中指外四指握住提梁，中指抵住壺蓋。大型壺，右手握提梁把，左手食指、中指按壺的蓋鈕。無把壺，右手握住茶壺口兩側(cè)外壁。
握杯手法
大茶杯，無柄杯是右手握住茶杯基部，女士用左手指尖托杯底。有柄杯是右手食指、中指勾住杯柄，女士用左手指尖輕托杯底。聞香杯，右手手指把聞香杯握在拳心，或者把聞香杯捧在兩手間。品茗杯，右手大拇指、中指握杯兩側(cè)，無名指抵住杯底，食指及小指自然彎曲；女士把食指與小指呈蘭花指狀，左手指尖托住杯底。蓋碗，右手大拇指與中指扣在杯身兩側(cè)，食指按在蓋鈕下四處，無名指和小指搭住碗壁。女士雙手把蓋碗連杯托端起，放在左手掌心。
翻杯手法
無柄杯，右手反手握茶杯的左側(cè)基部，左手用大拇指輕托在茶杯的右側(cè)基部；雙手翻杯成手相對捧住茶杯。有柄杯，右手反手握杯，左手手背朝上用大拇指、食指與中指輕扶茶杯右側(cè)基部；雙手同時轉(zhuǎn)動手腕，茶杯輕輕放下。
溫具手法
溫壺法，開蓋是左手大拇指、食指和中指按在壺鈕上，揭開壺蓋，把壺蓋放到蓋置（茶盤）中。注湯是右手提壺，按逆時針方向低斟，使水流順茶壺口沖進；再使水從高處沖入茶壺；等注水量為茶壺的1/2時再低斟，使開水壺及時斷水，輕輕放下。加蓋是用左手把開蓋順序顛倒就行。蕩壺是雙手取茶巾放在左手手指上，右手把茶壺放在茶巾上，雙手按逆時針方向轉(zhuǎn)動，使茶壺各部分充分接觸開水。倒水是根據(jù)茶壺的樣式把水倒進水盂。
溫盅及濾網(wǎng)法
揭開盅蓋，把濾網(wǎng)放到盅內(nèi)，注開水。
溫杯法
大茶杯，右手提壺逆時針轉(zhuǎn)動，使水流沿茶杯壁沖入，約容量的1/3后斷水，使茶杯內(nèi)外均用開水燙到。小茶杯，翻杯時把茶杯相連排成一字或者圓圈，右手提壺內(nèi)杯內(nèi)注入開水至滿；使茶杯內(nèi)外均用開水燙到。
溫蓋碗法
斟水是提壺逆時針向蓋內(nèi)注水，注入碗內(nèi)的1/3容量時壺斷水，開水壺復位。翻蓋是右手取渣匙插到縫隙里，左手手背朝外護在蓋碗外，手掌輕靠碗沿；右手用渣匙從內(nèi)向外撥動碗蓋，左手用拇指、食指和中指把碗蓋蓋在碗上。燙碗是右手大拇指和中指搭在碗身中間部位，食指抵住蓋鈕下凹處；左手托碗底，端起蓋碗，右手呈逆時針轉(zhuǎn)動，使蓋碗內(nèi)各部位接觸熱水。倒水是右手提蓋鈕把碗蓋靠右斜蓋；端起蓋碗移到水盂上，水從蓋碗左側(cè)倒進水盂。
沖泡手法
頭正身直、目不斜視，雙肩齊平、抬臂沉肘。如果開水壺比較沉，雙手取茶巾放在左手上，右手提壺左手托住壺底；右手使水流順著茶壺口內(nèi)壁沖到茶壺（杯）里。
