昭通綠豆糕
昭通綠豆糕是一種以綠豆粉為主要原料制作而成的味道香甜、色澤美觀的風味食品，在云南頗有名氣。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。
二，昭通醬
昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，堪稱云南省的“醬類之冠”。史籍記載，昭通醬早在西漢時期就已有生產(chǎn)，因而昭通在歷史上就有“醬鄉(xiāng)”之稱。因昭通與四川毗鄰，在傳統(tǒng)釀制黃醬的基礎(chǔ)上，吸取了川味食品麻辣的特點，用龍洞泉水釀制成具有獨特風味的昭通醬。
古代流傳。
綏江，廣東省河流，古代流傳叫綏江。綏江是北江下游的一條支流，發(fā)源于連山縣擒鴉嶺，流經(jīng)懷集、廣寧、四會等縣，綏江流域年徑流量為79.2億立方米，在四會馬房匯入入北江，另外有綏江三分之一的河水經(jīng)青岐涌流入西江。
綏江干流全長226公里，流域面積達7184公里。
昭通市綏江縣位于云南省東北緣，金沙江南岸；東經(jīng)103°47′至104°16′，北緯28°21′至28°40′；東連水富縣，南接鹽津縣，西南與永善縣接壤，北以金沙江為界與四川省屏山縣、雷波縣為鄰；全縣國土面積746.27平方千米?？?cè)丝?6萬人（2004年）?？h人民政府駐中城鎮(zhèn)。境內(nèi)地勢南高北低，海拔懸殊，板栗鄉(xiāng)羅坪村大堡頂最高海拔2054米，會儀鎮(zhèn)和平村三灣溝最低海拔280米。特產(chǎn)金沙魔芋片、瓶芋，白蠟產(chǎn)量居云南省之冠。
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綏江縣云南省昭通市下轄縣。
民風民俗：
1、龍燈舞
龍燈舞民間俗稱耍龍燈，流行于綏江縣所在地中城鎮(zhèn)及沿江一帶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。耍龍燈的時間僅限于正月鬧元 宵及旱年祈雨。龍按形式分為黃龍（火龍）、青龍、小彩龍和草把龍，大龍可耍七、九、十一節(jié)，一般耍單數(shù)，其特點是繞大8字，小彩龍分為三至五節(jié)，較之大龍靈活。草把龍也要分三至五節(jié)。
2、獅子舞
獅子舞又稱耍獅燈，流傳于云貴川一帶，據(jù)傳，獅子在清代已就十分盛行。
綏江縣獅子舞
綏江的獅燈，過去一般在每一個節(jié)氣上都有獅燈表演。綏江獅子的表演按內(nèi)容所需，吸收了武術(shù)雜技和漢族花燈的扇子，手帕舞步，在發(fā)展過程中形成了一定的程式。最驚險的動作就是“翻五臺”（在5張疊起的八仙桌上耍玩）
3、服飾
長衫這種款式服裝，應該在清代，經(jīng)過演變而形成這種樣式。長衫在流行于清代，辛亥革命后，就出現(xiàn)了西服和中山裝。四川及云南綏江有長衫出現(xiàn)。穿長衫一般是年老長者，有的還有腰帶、腰帶用于緊身，還可以別煙桿。白帕子一般用生白布，青帕子一般用青布或青絲布。[10]
4、金江號子
金江號子，是纖帆木船在金沙江航行時使用的勞動號子。由于金沙江水湍急兇猛，水勢變化莫測，所以金江號子在節(jié)奏、旋律、氣勢、情感等方面都呈現(xiàn)出豐富多彩、高亢亢雄壯的特色。根據(jù)船只在金沙江中航行時的具體操作程序，金江號子大約分招架號子、五板號子、四平腔、搬灘號子、拋河號子、下灘號子和抽桅子號子等七大類。每一類號子中又分為若干種唱法，按曲調(diào)區(qū)分，計有17種。
suí jiāng 綏江縣金沙江、綏江縣梯田、新灘鎮(zhèn)風光、馬湖府遺址、板栗鄉(xiāng)風景等。
1、綏江縣金沙江：綏江縣金沙江中國長江的上游。長江江源水系匯成通天河后，到青海玉樹縣境進入橫斷山區(qū)，開始稱為金沙江。流經(jīng)云南高原西北部、川西南山地，到四川盆地西南部的宜賓接納岷江為止，全長2.316公里，流域面積34萬平方公里。由於流經(jīng)山高谷深的橫斷山區(qū)，水流湍急，向東南奔騰直下，至云南省麗江納西族自治縣石鼓附近突然轉(zhuǎn)向東北，形成著名的虎跳峽。
2、綏江縣梯田：綏江縣梯田梯田，是在坡地上分段沿等高線建造的階梯式農(nóng)田。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增產(chǎn)作用十分顯著。梯田的通風透光條件較好，有利于作物生長和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、復式梯田等。梯田的寬度根據(jù)地面坡度大小、土層厚薄、耕作方式、勞力多少和經(jīng)濟條件而定，和灌排系統(tǒng)、交通道路統(tǒng)一規(guī)劃。
3、新灘鎮(zhèn)風光：新灘鎮(zhèn)風光新灘鎮(zhèn)，位于綏江縣東北部，面積87.1平方公里。東與會儀鎮(zhèn)相鄰，南與板栗鄉(xiāng)相連，西與中城鎮(zhèn)接壤，北與四川屏山縣隔江相望，距綏江縣城17公里，距水富縣城47公里，距四川宜賓市83公里，水陸交通便捷。
4、馬湖府遺址：馬湖府遺址南岸鎮(zhèn)，在歷史上曾是一個比較熱鬧繁華的中心集鎮(zhèn)，其發(fā)展經(jīng)歷過三次大起大落。從公元1267年開始，南岸設(shè)立馬湖府至行政區(qū)域變更，馬湖府遷往四川屏山后導致了南岸鎮(zhèn)的第一次衰落。但由于得天獨厚的經(jīng)濟地理位置-長江航運起始點，加上開闊平坦的地勢，南岸在清朝又建起一條街道，有煙館、茶館、酒店、油坊等設(shè)施，設(shè)有鄉(xiāng)公所、監(jiān)獄等機構(gòu)，建有萬壽寺、五通寺、之魚廟，南岸在二十世紀初又繁榮起來，成為周圍較大區(qū)域的中心，三十年代的一場大火元氣盡傷，南岸鎮(zhèn)第二次衰落。解放后，由于行政區(qū)域劃定，南岸僅為一區(qū)所轄的村，在商業(yè)流通國營化、生產(chǎn)生活公社化，破四舊、搗寺廟中，使南岸作為農(nóng)村地區(qū)中心集鎮(zhèn)的作用喪失殆盡，設(shè)施所剩無幾，集鎮(zhèn)又一次敗落下來。
5、板栗鄉(xiāng)風景：板栗鄉(xiāng)風景板栗鄉(xiāng)，位于綏江縣城南部，鄉(xiāng)政府所在地距縣城十五公里；東與水富縣太平鄉(xiāng)接壤，西與永善縣細沙鄉(xiāng)相連，南鄰鹽津縣普洱鎮(zhèn)，北與中城鎮(zhèn)毗鄰
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