不想當(dāng)廚子的裁縫不是好司機(jī),擅長(zhǎng)烹飪對(duì)寫簡(jiǎn)歷的影響主要體現(xiàn)在:
1、簡(jiǎn)歷會(huì)活色生香:浸染了好菜的色香味;
2、注重受眾反饋和評(píng)價(jià):簡(jiǎn)歷的受眾是HR,菜品的受眾是食客而已;
3、將簡(jiǎn)歷改成項(xiàng)目策劃書的可能性較大:總有一部分好評(píng),總有一部分差評(píng),會(huì)讓你產(chǎn)生自己開店取悅好評(píng)者的沖動(dòng)。
何賽飛簡(jiǎn)歷
籍 貫:浙江
民 族:漢族
出生年月:1963年4月
文化程度:大專
專業(yè)職稱:一級(jí)演員
85年畢業(yè)于浙江藝術(shù)學(xué)校戲曲表演專業(yè)
主要成就:
《五女拜壽》飾翠云,獲長(zhǎng)影廠最佳女主角獎(jiǎng);
《紅樓夢(mèng)》飾妙玉;《大紅燈籠高高掛》飾三姨太梅珊;
《紅粉》飾小萼;《天涯歌女》飾小紅;《風(fēng)月》飾秀儀等;
95年獲中國(guó)電影表演藝術(shù)學(xué)會(huì)獎(jiǎng);
96年獲第十九屆大眾電影百花獎(jiǎng)最佳女配角獎(jiǎng)。
周冰倩
作品專輯
《我想有個(gè)家》(1989年)
《周冰倩二胡高胡專輯》(1991年)
《Passing Love》(1993年,日本第一藝能公司)
《積木的都會(huì)》(1994年,日語)
《忍耐孤獨(dú)》(1995年)
從藝簡(jiǎn)歷
1969年
5月生于上海
1978年
考入上海音樂學(xué)院附小開始二胡專業(yè)學(xué)習(xí)
1982年
考入上海音樂學(xué)院附中
1985年
升入上海音樂學(xué)院大學(xué)部,師從二胡名家項(xiàng)祖英
1987年
參加“雀巢杯通俗歌手大獎(jiǎng)賽”
1988年
參加上海電視臺(tái)舉辦的中秋晚會(huì),演唱《臺(tái)灣雪》
1989年
錄制個(gè)人專輯《我想有個(gè)家》,發(fā)行量超過一百萬盒
連續(xù)獲得全國(guó)十五省市聲樂比賽“特別獎(jiǎng)”
1991年
5月,參加“上海之春”二胡比賽,獲第四名
錄制《周冰倩二胡高胡專輯》,發(fā)行量超過十萬
東渡日本,發(fā)展音樂事業(yè)
1993年
7月12日,獲得東京第十二屆日本大都會(huì)通俗歌節(jié)最優(yōu)秀新人獎(jiǎng)
10月10日,摘取日本第二十六屆(新宿)音樂界金獎(jiǎng),并一舉奪得日本百家電臺(tái)電視臺(tái)聯(lián)合舉辦的日本歌謠獎(jiǎng)桂冠,獲得第二十九屆日本有線廣播大獎(jiǎng)賽新人獎(jiǎng)
12月31日,獲第三十五屆日本唱片大獎(jiǎng)賽新人獎(jiǎng)
在日本第一藝能公司出專輯《Passing Love》
1994年
出第二張日語專輯《積木的都會(huì)》,在東京舉行第一次個(gè)人演唱會(huì)
1995年
回國(guó),參入上海人民廣播電臺(tái)“JVD冰倩音樂時(shí)間”的制作
推出專輯《忍耐孤獨(dú)》
拍攝12集電視連續(xù)劇《新麗人行》
1996年
參加中央電視臺(tái)元宵晚會(huì),演唱《真的好想你》
1997—1998年
完成個(gè)人首張VCD專輯,主演一部22集電視連續(xù)劇《夢(mèng)圓何方》
1999年
5月,《周冰倩—真的好想你》個(gè)人自傳由上海音樂出版社出版
用手柄烹飪鍋無法烹飪 關(guān)閉手柄就好了
陸衛(wèi)東是一位知名的數(shù)學(xué)家,他的簡(jiǎn)歷包括以下內(nèi)容:1.教育背景:陸衛(wèi)東在中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)獲得了本科和碩士學(xué)位,之后前往美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校攻讀博士學(xué)位。2.學(xué)術(shù)成就:陸衛(wèi)東在復(fù)雜幾何、奇點(diǎn)理論等領(lǐng)域做出了重要貢獻(xiàn),他曾獲得國(guó)際數(shù)學(xué)奧林匹克金牌、中國(guó)數(shù)學(xué)會(huì)楊振寧獎(jiǎng)等榮譽(yù)。3.職業(yè)經(jīng)歷:陸衛(wèi)東曾在法國(guó)大學(xué)工作,之后回到中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)任教授,現(xiàn)在是中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)華羅庚數(shù)學(xué)中心主任。綜上所述,陸衛(wèi)東是一位擁有豐富學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)和杰出成就的數(shù)學(xué)家,曾榮獲多個(gè)國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng),并在中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)擔(dān)任教授和華羅庚數(shù)學(xué)中心主任。
在夢(mèng)幻西游中,烹飪是一門重要的生活技能,可以制作出各種美食,供玩家食用或交易。而烹飪食譜是制作美食的指導(dǎo)書,不同的食譜可以制作出不同的美食。
玩家可以通過完成烹飪?nèi)蝿?wù)或購(gòu)買食譜來獲得烹飪食譜。其中,烹飪?nèi)蝿?wù)是單人任務(wù),等級(jí)要求≥60級(jí),任務(wù)消耗包括血色茶花和各種三級(jí)藥。完成烹飪?nèi)蝿?wù)不僅可以獲得經(jīng)驗(yàn)獎(jiǎng)勵(lì),還可以獲得烹飪積分和特殊秘制食譜。當(dāng)玩家獲取足夠的積分后,可以在朱紫國(guó)酒店老板處兌換食譜。兌換食譜后,玩家就可以根據(jù)食譜的指導(dǎo),收集相應(yīng)的食材進(jìn)行烹飪了。
在夢(mèng)幻西游中,烹飪出的美食種類非常豐富,包括便當(dāng)類、湯品類、燉品類、糕點(diǎn)類和粉面類等。每種類型的食物都有自己的特點(diǎn)、材料和烹飪方法,玩家可以根據(jù)自己的喜好和需求選擇適合自己的制作方式。
總之,夢(mèng)幻西游中的烹飪是一門重要的生活技能,玩家可以通過完成任務(wù)和購(gòu)買食譜來獲得烹飪食譜,并根據(jù)食譜的指導(dǎo)制作出各種美食。
烹飪中專進(jìn)入大專,你需要完成以下步驟:
1. 了解入學(xué)要求:首先,你需要了解烹飪專業(yè)的大專學(xué)校的入學(xué)要求。這可能包括高中畢業(yè)證書、成績(jī)單、英語水平測(cè)試等。
2. 尋找適合的大專學(xué)校:在你的地區(qū)或其他地方尋找提供烹飪專業(yè)的大專學(xué)校。你可以通過互聯(lián)網(wǎng)、學(xué)校指南或咨詢學(xué)校招生辦公室來獲取相關(guān)信息。
3. 準(zhǔn)備材料:根據(jù)大專學(xué)校的要求,準(zhǔn)備所需的申請(qǐng)材料,包括填寫申請(qǐng)表、提供成績(jī)單、推薦信、個(gè)人陳述等。
4. 提交申請(qǐng):按照學(xué)校的要求,準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料并按時(shí)遞交。確保所有材料都是完整和準(zhǔn)確的。
5. 參加面試(如果需要):一些大專學(xué)??赡芤笊暾?qǐng)者參加面試。準(zhǔn)備好回答問題,并展示你的烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)。
6. 等待錄取通知:一旦你提交了申請(qǐng),你需要等待大專學(xué)校的錄取通知。這可能需要一段時(shí)間,所以請(qǐng)耐心等待。
7. 繳納學(xué)費(fèi)和注冊(cè):如果你被錄取,你將收到一封錄取通知書。根據(jù)學(xué)校的要求,繳納學(xué)費(fèi)并進(jìn)行注冊(cè),以確保你的入學(xué)資格。
請(qǐng)注意,每個(gè)大專學(xué)校的入學(xué)要求和流程可能會(huì)有所不同,所以在申請(qǐng)之前最好仔細(xì)閱讀學(xué)校提供的申請(qǐng)指南。
烹調(diào)技法包括改刀,配菜,炒,燉,燒,鹵,蒸等
烹調(diào)方法方面有: 溜、燜、燒、氽、蒸、炸、酥、燴、扒、燉、爆、炒、砂鍋、拔絲等。烹飪手法方面有:焯水、過油、掛糊、上漿、上勁、勾芡、溫油、滑鍋、熗鍋。
主、配料加工工藝方面有:馬牙段、骰子丁、象眼塊、菱形塊、骨牌塊、滾刀塊、綠豆丁、劈柴塊、雪花片、柳葉片、臥刀片、碼味、偷刀、擴(kuò)雞、擴(kuò)魚、松里、刪、解、拉瑪絲、麻一下、養(yǎng)住、提一下、泖、氽、殺、浸、撣、蘸、烘汁、追、群邊、鍋墊、疊、哈透、一品、油激、攆汁、熱鍋涼油、里七外十一、頓火、順入、收汁、焅汁、三搭頭、馬鞍橋、爆汁等。配料方面有:高湯、奶湯、頭湯、白湯、毛湯、清湯、套湯、追湯、酥糊、皮糊、暄糊、雞糊、魚蝦糊、水粉芡、渣餅、渣泥、疙渣、花下藕、鮮核桃、蝴蝶蘿卜、蘿卜芽、本糟、南糟、毛豆子、大配頭、小配頭、花椒油、蔥椒、道士帽、菊花蔥、大蔥、大姜、姜汁、蔥姜水、大油等。
烹飪的基本原理:色
1、調(diào)和色的組合
調(diào)和色的組合效果是統(tǒng)一協(xié)調(diào),優(yōu)美柔和,簡(jiǎn)樸素雅。但由于色彩之間具有更多的共同因素,所以對(duì)比較弱,容易產(chǎn)生同化作用。在面積相當(dāng)?shù)那闆r下,兩色差別都較模糊,造成平淡單調(diào),缺乏力量的弱點(diǎn)。
在過于調(diào)和的色彩組合中,以對(duì)比色作為點(diǎn)綴,形成局部小對(duì)比,這是增強(qiáng)色彩活力的有效辦法;也可以用適當(dāng)?shù)纳€勾出輪廓,以增加對(duì)比因素,加以補(bǔ)救。
2、對(duì)比色的組合
如果調(diào)和色以柔美統(tǒng)一見長(zhǎng),那么對(duì)比色的組合則以矛盾對(duì)立為特點(diǎn),以鮮明的對(duì)照,濃郁的氣氛,強(qiáng)烈的刺而獲得獨(dú)特的效果。這是調(diào)和色所辦不到的。正因?yàn)槿绱?,又易因?qū)Ρ葟?qiáng)烈而刺激過度,甚至使人感到昏眩、煩躁,這又是它遜于調(diào)和色組合之處。
烹飪的基本原理:香
調(diào)香原理是從化學(xué)和物理的角度出發(fā),來分析烹飪工藝中使菜肴面點(diǎn)生香的原理。其中包括吸附、滲透、溶解、揮發(fā)等。
氣味可以揮發(fā)自不必贅述。為什么調(diào)香原理中還有滲透、溶解現(xiàn)象呢?這是因?yàn)橹臼窍阄段镔|(zhì)特好的粘結(jié)物,而絕大部分香味物質(zhì)是親脂性的。香味物質(zhì)的揮發(fā)分子與脂肪結(jié)合被吸著;水同油脂一樣也有這種性質(zhì),不過性質(zhì)較弱,且只能吸著親水性的香味分子。由于油脂和水可以滲透,那些隨著的香味物質(zhì)自可以跟著滲透了。濃度大的香味油質(zhì)和香味水,可以分散在水液中,因此,可以看作味物質(zhì)具有溶解性質(zhì)了。
1、揮發(fā)
有些食物(如水果),在常溫下其香味成分能不斷揮發(fā),又如小麻油,常溫下能揮發(fā)強(qiáng)烈的香氣。將這些食物或香料置于菜點(diǎn)中,自能增加菜點(diǎn)的香味。如在涼拌制中加入小麻油,在熱菜、湯菜中淋入小麻油,都是利用香料的揮發(fā)原理。
又如在涼菜中拌入醋,在熱菜出鍋前滴入醋,使醋分子揮發(fā)于空氣中,也是利用揮發(fā)原理,使菜肴發(fā)出酸香味。
在'水煮牛肉'這款菜中,起鍋裝碗后,將碎干辣椒、花椒撒在牛肉上,然后再取燒熱的熱油,淋在干辣椒、花椒的面上,生出香味,也是利用揮發(fā)原理。
2、吸附
香料中的發(fā)香成分在熱烹過程中,有濃烈的香氣分子揮發(fā)出來,這時(shí)如果用油脂將其吸附,然后用這種油脂去烹調(diào)菜料,會(huì)使菜點(diǎn)具有香氣。這種香氣在裝盤后,不斷揮發(fā),另外通過口腔咀嚼,一部分香氣則通過口腔內(nèi)部達(dá)到鼻腔,從而被感知。
炒菜時(shí),鍋熱后下油少許,油冒煙后投入蔥、蒜。蔥蒜在高溫油中,內(nèi)部香氣分子揮發(fā),大部分飄散在廚房空氣中,另一部分則被油脂吸附,再下入原料翻炒,那些吸附了香分子的油脂便裹附在菜料表面,品嘗時(shí),除嗅到不斷揮發(fā)出的香氣(其中包括蔥、蒜香)外,通過口腔咀嚼,再一次從鼻咽呼氣時(shí),感覺到蔥、蒜香氣和食物的原香味。
熏制菜肴時(shí),將糖、鋸末、花生殼、香樹葉等作為熏料,加溫使熏料冒濃煙,這濃煙將原料熏制,其中大部分濃煙散發(fā)于廚房空氣中,只有少部分被吸附中原料表面。這些被原料吸附的熏料香氣,然后再緩慢地發(fā)于盤子上空,另外在咀嚼時(shí)有些香氣分子,再度被鼻腔感知其煙香味。
烹飪的基本原理:味
在烹調(diào)過程中,當(dāng)兩種能上能下的原料調(diào)在一起時(shí),各自的性質(zhì)要發(fā)生變化,最后各自體現(xiàn)出一種新味,這種新味有三種情況:
一種表現(xiàn)為調(diào)和的結(jié)果,也就是它們之中至少有一種原料本味,比以前有改善,或者都有改善。例如'霉干菜燒肉','青菜燒豆腐'。這是人們希求的。
另一種表現(xiàn)為變化不大,也就是它們相處以后,各自的本味在搭配成菜與單獨(dú)成菜無大區(qū)別,例如豆腐燒腐竹,茭白炒筍片,土豆燒板栗。這種情況,看來是多此一舉,但如果認(rèn)為從營(yíng)養(yǎng)的搭配,或從色彩的搭配有好處的話,那么這仍然是可取的。例如紅蘿卜絲共炒。
最后一種搭配,其結(jié)果并不令人滿意,存在有串味的情況,例如羊肉炒蝦仁肥腸燒鯽魚。這是人們所不企求的。
中國(guó)烹飪?cè)系拇钆?,講究在烹調(diào)過程中相配,著眼于味的調(diào)和,表現(xiàn)為味的和諧之美。這是中國(guó)烹飪的獨(dú)到之處。
您好,可能是以下原因之一:
1. 烹飪鍋沒有點(diǎn)燃:你需要先用火柴或火石點(diǎn)燃烹飪鍋。
2. 食材不足:你需要確保有足夠的食材來制作菜肴。
3. 沒有正確的食譜:在烹飪鍋中放入不同的食材可能不會(huì)產(chǎn)生任何效果。你需要使用正確的食譜來制作菜肴。
4. 烹飪鍋已經(jīng)用過:如果烹飪鍋已經(jīng)用過,你需要等待它冷卻后再使用。也可以用漿果或鮮花來加速冷卻。