唱歌，跳舞，火把節(jié)，潑水節(jié)
除了中國傳統(tǒng)節(jié)日之外，還有一些具有濃郁潮汕特色的節(jié)日。
泗竹埔村的重要慶典有:迎圣駕，一年一度的慶典，每年正月十七、十八兩天舉行，主要活動(dòng)有抬神像，執(zhí)鏢旗，大鑼鼓隊(duì)伍游行演奏等。謝神，一年 舉行一次的答謝神明儀式，許多在外游子會(huì)在這一節(jié)日回鄉(xiāng)參加，主要活動(dòng)有拜神，潮劇晚會(huì)，放映露天電影等。
中國民俗文化調(diào)查報(bào)告（一）研究目的1、熟悉調(diào)查的過程，掌握學(xué)習(xí)方法，了解獨(dú)有的中國傳統(tǒng)文化（最具文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)），有利于提高自身的文化素質(zhì)好愛國主義精神。
2、將成果廣而告之，一次強(qiáng)調(diào)中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動(dòng)員全民弘揚(yáng)民族文化。
（二）調(diào)查方法主要采用上網(wǎng)調(diào)查、個(gè)別采訪。
（三）調(diào)查報(bào)告中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開的情，一種經(jīng)年釀造的醇厚的味。
這就是生養(yǎng)我們的“文化之意境、文化的象征，并擔(dān)負(fù)起一種文化功能：一、辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結(jié)，分開過去和未來；二、祭祀，緬懷祖宗之德，繼承先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò)世代親情，找到個(gè)人定位，擔(dān)負(fù)社會(huì)職責(zé)；四、民間娛樂，擴(kuò)大社會(huì)交往，播撒傳統(tǒng)文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。
春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。
宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。
千家萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
”傳統(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的，春節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
*臘月開始辦年貨：據(jù)中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團(tuán)聚。
*年二十四謝灶：在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足暨身體健康，之后燒衣及撒酒，最好碑的金漆字上，效果會(huì)更佳。
*年二十八洗邋遢：年二十八是清理家居的好時(shí)機(jī)，中國傳統(tǒng)來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉運(yùn)及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據(jù)說這樣做便可以消災(zāi)祛病。
*年三十晚上送年：年三十晚是。
晚上一家聚首一堂吃團(tuán)圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的特色。
吃菜時(shí)，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。
吃過年夜飯之后，長輩要發(fā)壓歲錢，根據(jù)古時(shí)的民間習(xí)俗，用紅線穿好的一百個(gè)銅錢，具有長命百歲的意思，而現(xiàn)在就用貨幣代替（錢一定是偶數(shù)，以求大吉大利）。
除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。
到子夜十二點(diǎn)整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。
*正月初一宜祭祖：年初一祭祖是很重要的習(xí)俗。
在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。
跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。
祭祖完畢后，晚輩向長輩拜年，拱手互相恭賀。
此外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會(huì)送走財(cái)氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會(huì)不好運(yùn)，亦盡量不要打碎碗*初二婦女返娘家拜年：初二是出嫁女回娘家的日子，相傳年初一回娘家，會(huì)令娘家變窮，所以要初二才返回。
此外，返娘你家拜年不能空手，必須準(zhǔn)備一些賀禮，如糖果或生果等。
*年初三赤口：各人留在家中，不出外團(tuán)拜，恐防招口舌是非。
*年初四接財(cái)神：話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時(shí)，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。
供品方面，三牲，水果，酒菜要備齊。
并要焚香點(diǎn)燭燒金衣，以歡迎諸神回人間。
另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運(yùn)晦氣通通都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望尾。
帖窗花：在窗上帖各種剪紙——窗花，烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性，欣賞性和實(shí)用性于一體。
掛年畫：寄托人們喜慶美好的愿望。
春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。
人們有足夠的理由來迎接這個(gè)日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，這時(shí)“福倒了”真的“福到了”！
無論古印度，古埃及，古巴比倫，古中國這四大文明表達(dá)是否正確，在世界范圍內(nèi)存在多大爭議，不可否認(rèn)前三者皆與現(xiàn)在的文明不同且都已滅亡，只有中華文明5000年淵源流傳生生不息，無論遭受多大危機(jī)，最終都能安然度過而未中斷。比如，犬戎滅周、八王之亂、崖山之役、滿清入關(guān)，還有現(xiàn)代一些你知我知而不可言傳的階段，漢族幾乎滅簇，文化幾乎斷層，但最終中華不亡，探究緣由，文化傳承是其不亡原因之一。
我不是歷史專業(yè)，也不是研究歷史的，無法對(duì)中華文化傳承妄加評(píng)論，但皆因農(nóng)村出生，每年春節(jié)回農(nóng)村，所以對(duì)于莆仙一代的風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳承略懂一二，于思慮中概述之。
莆仙，處于閩沿海中部，古屬南蠻，一面靠山，三面沿海。蠻，一看就是未教化，落后的。古時(shí)，南蠻山深林密、奇石嶙峋，景美卻莫能裹腹，地少而多為貧脊寡薄，稻谷無收，多產(chǎn)地瓜；海雖多魚，卻無以通衢，商賈凋蔽，多為自銷，民眾素以瓜薯充饑。 故，讀書考“狀元”，是民眾的“中國夢(mèng)”。“山薄栽松柏，家貧兒讀書”也就成了莆仙人家的文化傳承，成了每家每戶的家訓(xùn)。
在80年代90年代能考上大學(xué)那絕對(duì)是一件光宗耀祖的大事，村頭巷尾也會(huì)羨慕著議論紛紛，去上學(xué)前都會(huì)要擺上幾桌請(qǐng)下親朋好友鄰里鄉(xiāng)親。可現(xiàn)在呢？一般是有錢人或雖然只是打工但一直在外闖蕩的想方設(shè)法把孩子送到縣城市里讀書，家里比較窮的反而掛在嘴邊的是，讀書有毛用，能賺錢就可以，大學(xué)生出來還不是照樣打工，還不如一個(gè)泥水匠，那個(gè)某某某初中沒畢業(yè)的，你看都成為老板了，外面公司開的多大啊。我無言以對(duì)，在“致富光榮”的大環(huán)境里，錢成了衡量你是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，你再多的解釋也是蒼白的。這是觀念的創(chuàng)新，還是傳統(tǒng)的退化，誰也給不了誰標(biāo)準(zhǔn)的答案，也許，若干年后，階層的固化就這樣形成。我茫然，因?yàn)槲乙彩谴蚬さ模皇悄乔f萬中大學(xué)畢業(yè)后去打工的其中一員而已，混得還不如那流水線上的Ta，于是我只能自艾自怨，妄自菲薄，于茫然中努力奮斗。我相信：“山薄栽松柏，家貧兒讀書”是不會(huì)過時(shí)，是中華文化源遠(yuǎn)流長生生不息希望所在的原因之一！
當(dāng)然更為嚴(yán)重的是，農(nóng)村基礎(chǔ)教育的快速萎縮。曾幾時(shí)，約80年代末，村村辦“學(xué)堂”興旺一時(shí)，學(xué)校成了每個(gè)村最漂亮?xí)r尚的建筑，可隨著進(jìn)城打工創(chuàng)業(yè)潮的興起，大量的青壯年人口外流，大量孩子也隨父母在城里讀書，“學(xué)堂”也迅速消失。我小學(xué)的學(xué)校早就在前十幾年停辦了，現(xiàn)在成了村兩委老協(xié)會(huì)辦公樓。整個(gè)鎮(zhèn)只有中心校還有幾百學(xué)生，下面的村完小幾乎消失殆盡，只有不到兩所，老師比學(xué)生還多。村莊的空心化促使教育更大的空虛化。城鎮(zhèn)化，一個(gè)多美的詞語，一個(gè)多么誘人的目標(biāo)，可那些隨父母外出，定居大小不一一二三四線的城市兒女，誰又愿意回農(nóng)村呢？教育的不平衡，醫(yī)療的缺失，就業(yè)的艱難，誰又愿意留在這青山綠水中呢？那青山綠水怎么就看不見眼晃晃的鈔票呢？資本追逐的社會(huì)，你怎么會(huì)獨(dú)善其身呢？情懷不會(huì)帶來利益，而鈔票高高在上，嘲笑著你我的迂腐……。
雞不能養(yǎng)了，鴨不能養(yǎng)了，豬更不能養(yǎng)了，一個(gè)傳播機(jī)理都不能搞清只能寧愿錯(cuò)殺一千不能放過一只的豬誰敢養(yǎng)啊？過著農(nóng)村的生活，用著城市的消費(fèi)，你愿意嗎？連那可憐的牛蛙也不能養(yǎng)了，它得罪了誰？它不能拉大便，大便污染，而我們尊敬“磚家”就不拉大便？是啊，不拉，因?yàn)椤按u家”都是如孫猴子從石頭縫里蹦出的。還有，我們可愛的“磚家”說柴火灶污染了空氣是霧霾的罪魁禍?zhǔn)祝晌揖拖肴跞醯貑枺瑤浊陙恚窕鹪钗廴颈绕囄矚獗然S比城市污水多嗎？因?yàn)槲也皇恰按u家”，我無言以對(duì)。所以，我默然……！
“起大厝，做九尾”，是莆仙人區(qū)別于其他地域最重要特征之一。你無論在外面混得多牛B，在京城在上廣深在一二線城市套房別墅再多，不在老家蓋一棟房子顯擺顯擺，鄰居朋友還真都覺得你是在外面“吹牛B”。所以，無論是商賈貶夫還是高官走卒，在外面呼風(fēng)喚雨或走街串巷或在他鄉(xiāng)安家落戶后，都要在老家“起大厝”，你“大厝”起得（就是蓋的意思）越大越高，說明你確實(shí)混得牛B，于是，各種羨慕、嫉妒、欣賞、酸醋接踵而至。蓋房子是好事，可最后都成了各種攀比。不過這也是好事，至少激勵(lì)你在外努力奮斗，不敢偷懶，在每年春節(jié)回家后這個(gè)比武臺(tái)不至于臉上無光。
房子多了，房子高了，房子大了，可人呢，人呢？村頭，深冬，午后，陰郁的天穹，寂靜的連一點(diǎn)生息都感覺是多余的。偶爾，有佝僂的老阿婆老叟子閑坐村頭，叨絮著逝去的時(shí)光，余路還要走多久……。這就是我那老家，我那云居山下九鯉湖畔生我養(yǎng)我的故土……。
那天，又是一個(gè)離家季，我算是最后第二批走的，正月初八。清晨，臨走前，于村頭，幾個(gè)鄰里一起聊天，一個(gè)比我大十多歲，忘年交的鄰里說，晚上只要三個(gè)“好他仔”（就是青壯人的意思）可以“解放”（搶劫的意思）整個(gè)村莊，于一起大笑后，一陣驚悸，一片愰然。那生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng)，讓讓我夢(mèng)牽魂繞的故土，再也回不去，回不去了，我轉(zhuǎn)過身，我淚流滿面。
我突然間想起梭羅的《瓦爾登湖》，想起路遙的《平凡的世界》，這身邊的他們不正是孫玉厚、孫少安嗎？而我，我不正是那個(gè)孫少平嗎？我無法克制，我眼前朦朧……。
講講婚嫁吧。莆仙，說起來一個(gè)神奇的地方。雖然，行政上分為荔城區(qū)、城廂區(qū)、涵江區(qū)、仙游縣等，但民間中沒有人這樣講，你是“界外人”、“城里人”、“山里人”、“仙游狗哥”這才是真正的分類。“界外人”看不起“山里人”，“山里人”不鳥“界外人”。“狗膏”的仙游人與“豬膏”的莆田人，就是誰也看不上誰。但一旦出去，離開莆仙游，那就是一股繩，永不斷裂！文化的割裂，傳承的繼承，無一不詮釋著觀念的碰撞、文化的傳承、割裂或創(chuàng)新。
“界外”因清政府“截界而居”、“堅(jiān)辟清野”而成，本是一個(gè)苦難的代名詞，而現(xiàn)在卻是“摳藥膏”、“做木頭”、“開金店”的統(tǒng)稱。一說起“界外”想到的就是：有錢，暴發(fā)，莆田系。天價(jià)的聘禮，投標(biāo)的婚姻，多妻的老板，可以湊成一桌麻將的所謂的“阿長”、“長交”。這世界，我無路可逃，無路可退，路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)在在外，嘲笑著我的癡情，我的夢(mèng)想，我的情懷。
云居山下，九鯉湖畔，真的回不去了。娶媳婦，要“三把鑰匙”，于恐惶中，我才通過鄰居的嘴中明白：農(nóng)村一棟別墅或獨(dú)院一把大門的鑰匙，城里至少一套房子入戶門的鑰匙，然后，四輪驅(qū)動(dòng)小轎車的鑰匙。我一直在想，你于80塊的旅館失身，現(xiàn)在叫我80萬來娶你，如果我有三把鑰匙，我選你們才對(duì)，你有什么資格提這么多！所以，那我夢(mèng)魂縈繞的故鄉(xiāng)，如果有一天，物質(zhì)、金錢可以衡量一切，那漂泊才是歸宿……。
而“界外”得婚嫁才是最可怕的，如果你長得漂亮，即使你還是一個(gè)初中生，也有人到你家放定金，然后初中畢業(yè)，就可以出嫁了。如果你長得是村花級(jí)的，那么幾家來“競(jìng)標(biāo)”是正常事，于是，168，198，288萬的新娘比比皆是。我清楚地記住前幾年工地做飯阿姨對(duì)我講，一個(gè)初中生租房子在她家鄰居，被同村“做木頭”的兒子看上了，估計(jì)寒假回去就要出嫁。年后我特意問了，說，嫁了。那女初中生成績可排在年段前50名之內(nèi)啊，那學(xué)校可是莆田的一級(jí)達(dá)標(biāo)校啊，但從此，那女孩的再也不來了。還有“界外”女的16到22最值錢，超過這個(gè)年齡也就“貶值”了，請(qǐng)?jiān)徫矣谩爸靛X”、“貶值”這個(gè)詞，婚姻的物質(zhì)化，才讓女人成了一種交易的商品。
還有，傳承，什么是傳承，抑或傳統(tǒng)。老的一輩抱著：古例不可改，新例不可創(chuàng)。而年輕一代說：只有創(chuàng)新才有出路。觀念的碰撞、轉(zhuǎn)化，無一不在沖擊著那式微的故鄉(xiāng)。
那些還沉浸于自己是族老、鄉(xiāng)老的，于回憶中在陽光下說起村里的事。回憶著舊時(shí)的榮光，然后大罵著現(xiàn)在的種種不是；指點(diǎn)著這個(gè)那個(gè)的不對(duì)，感嘆世風(fēng)b的日下。年輕的又根本不屑于這些遺老的指點(diǎn)，按自己的興趣想法去活著的。到底，誰對(duì)誰錯(cuò)？公說公有理 ，婆說婆有道。于多年的觀察，深刻體會(huì)到農(nóng)村更多莫須有的矛盾基本是這么遺老制造出來的，把簡單的問題復(fù)雜化，把是非曲直的事情人情化，用著自己所經(jīng)歷過的經(jīng)驗(yàn)自己所能目擊至多一個(gè)鎮(zhèn)的眼光來作為衡量事物的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。這也是很多農(nóng)村年輕人不愿意回去的原因之一。快速發(fā)展的年代，生活，工作都把你壓得喘不過氣來，誰還會(huì)有心去揣摩這些可有可無的“古例”、人情。
記得前年老家修路，修路時(shí)閑話少點(diǎn)，可要通車剪彩時(shí)，話就多了。連安排誰誰誰去剪裁，都演繹著一幕幕丑陋的嘴臉。也許，人心就是這樣，這也是生活的一部分。
最后，說農(nóng)村，或說振興農(nóng)村。一個(gè)多誘人的口號(hào)。可人靜村閑，誰回去呢？父輩以脫離農(nóng)村而高興，孩子說終于不要回去了而興奮。千篇一律的改造，木棧橋，石子路，農(nóng)家樂，稻田的補(bǔ)貼，油菜花的400元一畝貼現(xiàn)。可，教育的缺失，醫(yī)療的落后，就業(yè)的困難，人口的減少，于千萬元的投入農(nóng)村的改造，最終還是落入“能人”的腰包，那誰愿意回去呢！
我看過那些村道的改造，沒用三年開始斷裂；我看過那些改造的水溝溝壁砼厚度還達(dá)不到5公分；我看過熱熱鬧鬧的農(nóng)民節(jié)后的一片荒蕪；我看過農(nóng)村體育器械風(fēng)吹雨打后的破敗。可誰去深究背后的原因呢？深層次的思考呢？
振興農(nóng)村，口號(hào)喊的再響，還不如人口多些。農(nóng)村人不愿意回去，人口的缺失，這才是農(nóng)村走向落魄的真正原因。沒人的地方誰去？農(nóng)村的家里不能蓋，城里買不起，賺著農(nóng)民的工資，逼著你去買萬科萬達(dá)碧桂園恒大的房子。到底誰坑了誰？！我思索。
我走過福建區(qū)域很多農(nóng)村，沿海的，山里的，福廈漳泉大城市城鄉(xiāng)結(jié)合部的，閩西北深山老林的。給我印象最深的是，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)農(nóng)村房子簡直就是別墅獨(dú)院的結(jié)合體，可房大人希，幾乎看到的就是不愿離開故土的老人守著兒子蓋著諾大的房子，旁邊至多守著一只同樣懶洋洋的貓或狗。經(jīng)濟(jì)越落后的地區(qū)房子，別墅獨(dú)院不多，村頭巷尾鎮(zhèn)上倒是人一大堆。于，閩中中部一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)，屬于鎮(zhèn)與農(nóng)村結(jié)合部，一次晚飯后我散步一圈約3公里， 我大略數(shù)一下約有16個(gè)麻將打牌館，雖然有些是賣食雜的店面。兩者區(qū)別，到底是對(duì)金錢物質(zhì)的追逐，對(duì)創(chuàng)業(yè)艱辛的背井離鄉(xiāng)；還是對(duì)安逸現(xiàn)狀的滿足，對(duì)日新月異外面世界發(fā)展的麻木。誰也說不出一二三來！
這是一個(gè)破舊與立新沖突的時(shí)代，這是一個(gè)浮躁與墜落并存的世界，這個(gè)一個(gè)高尚與卑鄙相親的人類。當(dāng)信仰不再是一種心底的油然而生，而是一種歇斯底里的營銷時(shí)，撕裂必將成了一種生存抑或生活的常態(tài)。我們都生存在一個(gè)叫“追逐”的空間里，上演著沐猴而冠狼奔豕突的故事……。
民俗調(diào)查方案的規(guī)范格式，推薦參考： 一、 調(diào)查目的 二、 調(diào)查對(duì)象和單位 三、 調(diào)查項(xiàng)目 四、 調(diào)查時(shí)間和調(diào)查方法 1、 調(diào)查時(shí)間安排 A. 工作籌備階段: B. 工作指標(biāo)設(shè)計(jì)： C. 調(diào)查報(bào)告完成時(shí)間： 2、 調(diào)查方法采用采訪法和訪問表的方法 （1） 采訪法 （2） 問卷調(diào)查 五、 調(diào)查的組織實(shí)施計(jì)劃 1、 調(diào)查的成員分工 2、 調(diào)查的工作步驟 （1） 制作問卷，審核問卷，印制問卷等其他備用物品。
（2） 聯(lián)系各系學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)人，確認(rèn)發(fā)放調(diào)查問卷的時(shí)間。（3） 確認(rèn)回收問卷的時(shí)間，并安排負(fù)責(zé)人認(rèn)真回收。（4） 對(duì)問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析 3、 參與調(diào)查工作的人員培訓(xùn) 4、 調(diào)查經(jīng)費(fèi)開支的預(yù)算：在中國浩瀚的土地上，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都有其獨(dú)特的民俗文化。今天，我們將聚焦于臨沂地區(qū)，進(jìn)行一次關(guān)于臨沂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗的調(diào)查。
臨沂地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)歷節(jié)氣息息相關(guān)，這反映在當(dāng)?shù)孛袼字小＠纾诹⒋哼@一天，農(nóng)民會(huì)舉行祭祀活動(dòng)，祈求來年豐收。而在谷雨這一天，則會(huì)舉辦慶祝海棠花開的花會(huì)。這些習(xí)俗是農(nóng)民們對(duì)自然的敬畏與感恩之情的體現(xiàn)。
臨沂地區(qū)的農(nóng)耕儀式充滿著各種祈福儀式和祭祀活動(dòng)。在播種季節(jié)，農(nóng)民會(huì)集體舉行耕種儀式，以
娜姑鎮(zhèn)位于中國南方，是一個(gè)典型的鄉(xiāng)村聚落。每逢趕集日，整個(gè)鎮(zhèn)子都會(huì)熱鬧非凡，吸引著周邊地區(qū)的居民前來集市買賣貨物、交流情感。這一傳統(tǒng)趕集活動(dòng)既是鄉(xiāng)村居民生活的一部分，也成為游客領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)情，體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗的絕佳機(jī)會(huì)。
在娜姑鎮(zhèn)趕集上，可以看到各種各樣的商品攤位，琳瑯滿目的農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品、家禽家畜等應(yīng)有盡有，古色古香的民間手工藝品更是吸引了眾多游客的目光。除了商品交易，趕集還是當(dāng)?shù)鼐用窬奂涣鞯膱?chǎng)所，他們?cè)谶@里互相詢問近況、交換農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)，賦予了這一活動(dòng)更多的人情味。
此外，娜姑鎮(zhèn)趕集還伴隨著豐富多彩的民俗表演和傳統(tǒng)節(jié)目，比如舞龍、舞獅、踩高蹺等民間傳統(tǒng)表演形式。這些節(jié)目不僅豐富了趕集的文化內(nèi)涵，也讓游客更好地了解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)鄉(xiāng)土風(fēng)情。
參與娜姑鎮(zhèn)趕集，不僅可以感受到濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息，更能夠了解中國鄉(xiāng)村傳統(tǒng)趕集文化的魅力。無論是鄉(xiāng)村游客還是城市居民，都可以在趕集活動(dòng)中找到久違的生活氣息和那份純粹的鄉(xiāng)村風(fēng)情。
感謝您閱讀本文，希望通過這篇文章能讓您更加了解娜姑鎮(zhèn)趕集的魅力，也誠邀您親身體驗(yàn)這一獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)情和傳統(tǒng)文化。
人員資歷。崗位技能經(jīng)驗(yàn)。服務(wù)理念。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告
一．過年長輩為什么要給孩子壓歲錢
每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢?
這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
在我國歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如"千秋萬歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是"立春日"，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗。《資治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"
到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為"長命百歲"，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著"財(cái)源茂盛"、"一本萬利"。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)?聯(lián)"與"連"諧音，預(yù)示著后代"連連發(fā)財(cái)"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，它代表著一種長輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二．過年時(shí)為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
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